Découvrez dans cette rubrique toutes mes recettes. Des créations personnelles ou des ré-interprétations de chefs pâtissiers. Sucrées ou salées, de CAP pâtissier ou toutes simple à réaliser, trouver celle qu’il vous faudra.
Sacrément barrés les chocolats Arnaud Larher ! En quelques années les produits de luxe, tels le saumon, le foie gras, la truffe et autres se sont démocratisés. On les retrouve en effet tous aujourd’hui dans les linéaires de nos supermarchés à des prix défiant toute concurrence avec des qualités souvent …
Au fourneaux, ou plutôt à la machine à pain aujourd’hui, Mister Jules 8 ans. Jules est le maestro incontestable de la brioche …
Recette maison : Salicornes sautées à la plancha La salicorne comestible est une plante sauvage de 6 à 8 centimètre de haut …
Cake sirop d’érable – caramel inspiration Christophe Michalak Voici une recette inspirée par … ce qu’il me restait dans mon réfrigérateur !!! …
Recette : gratin de cannellonis bolognaise Eté comme hiver, un des plats que je préfère et considère comme l’un des plus conviviaux …
Nouvelle recette atour de cet incontournable de la pâtisserie française : le macaron. Ce capricieux petit gâteau se dénomme en réalité macaron parisien, car …
Et voici une jolie alternative au chocolat, à la vanille et au café ! Du caramel oui mais poussé au comble de la gourmandise puisque …
Loin d’être pas mort et enterré, le pissenlit revient en force… du moins dans ma cuisine. La majorité d’entre nous le considère comme une …
Et si nous faisions dans la simplicité et la rapidité ? Voici une petite recette fortement inspirée par celle envoyée très gentiment …
