Le monde à table : ce qui vibre et ce qui fait mal dans la haute gastronomie (2015-2025)
Lundi 24 novembre dernier La Liste*, en plus de la présentation de ses pris spéciaux 2026, nous livrait, pour son dixième anniversaire, …
L’Opéra, ce gâteau qui a mis la pâtisserie au carré
Rideau. Silence. Les projecteurs se braquent sur une scène en chocolat noir, glacée comme un sol de marbre. Le décor est en …
François Perret s’invite rive gauche : le Ritz Paris Le Comptoir ouvre au 45 rue de Sèvres
Enfin ! Les becs sucrés de la Rive Gauche n’auront plus à traverser la Seine pour croquer dans les madeleines ou encore …
Salon du Livre de Cuisine 2025 : festin de mots et de mets à Paris
Quand la cuisine s’écrit. Le Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne revient à Paris.Avis aux épicuriens de la page imprimée …
Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 : la France en argent, le Japon sacré !
Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 : la France en argent, le Japon sacré ! La 19e édition de la Coupe …
Halo (Sentier) : cuisine créative et influences basques par Victor Blanchet
Restaurant Halo Victor Blanchet Le Sentier. Quartier vibrant, adresses pointues, et maintenant, Halo. Caché dans un concept store branché, mêlant mode et …
L’Art de l’Illusion : du tableau à l’assiette, le trompe l’oeil
Pâtisserie trompe-l’œil Le trompe-l’œil, c’est l’art de la supercherie visuelle, le roi du camouflage artistique. Des toiles d’il y a des lustres …
Rosalie Boucher et Christophe Moret : la nouvelle garde des Crayères à Reims
Rosalie Boucher Christophe Moret Les Crayères À 32 ans, Rosalie Boucher s’affirme comme une cheffe pâtissière à suivre. Après sept années aux …
Tea Time Impérial au Ritz Paris : l’exceptionnel en trois actes gourmands
Tea-time Ritz Paris Noël Passer un moment dans les Salons du Ritz en dégustant un tea-time d’exception pendant les fêtes de fin …