Le restaurant Anona et son chef Thibaut Spiwack, accueillent un nouveau chef pâtissier : Pierre Boré. À seulement 26 ans, ce jeune talent a fait ses armes dans des établissements renommés et prestigieux comme Un Dimanche à Paris, le Park Hyatt Paris Vendôme, Le Cheval Blanc et Granite. Anona accueille …
Pour ses 100 ans, La Lorraine, célébrissime Brasserie iodée du 17ème arrondissement de Paris, accueillera le chef doublement étoilé Christopher Coutanceau** pour …
Interview, Pauline Keit, Chef pâtissier de restaurant à L’Agapé pâtissier de restaurant La pâtisserie de restaurant, dite « à l???assiette », est …
Après l’arrivée du chef Benoit Dumas à la tête des cuisines de l’Agapé, voici venir celle du nouveau chef pâtissier des lieux, Pauline Keit. …
