Produits frais et de saison, décembre
A l’heure où nos corps nous réclament des vitamines et des nutriments, le mois de décembre lui nous propose une récolte assez …
Les plus belles Bûches de Noël 2021
Les bûches de Noël 2021 sont toutes plus belles les unes que les autres. Les chefs ont, une nouvelle fois, réussi à …
Naïs Pirollet gagne le Bocuse d’Or France 2021
Naïs Pirollet gagne le Bocuse d’Or France 2021 Pour la première fois dans l’histoire du concours, c’est une femme qui représentera la …
Coupe du Monde de Pâtisserie 2021, tout savoir
Le 23 Janvier 2017, Etienne Leroy, Bastien Girard et Jean Thomas Schneider font triompher la France en remportant La Coupe du Monde …
Bientôt les premiers Trophées Fou de Pâtisserie
Bientôt Les premiers Trophées Fou de Pâtisserie Délicieuse nouvelle que celle que je viens vous livrer ce matin.Amis sucrés, Julie Mathieu et …
Christian Constant cède son café à Cyril Lignac
Christian Constant cède son café à Cyril Lignac C’est signé ! Christian Constant passe le flambeau de son Café éponyme à Cyril …
Les labels alimentaires officiels
Les labels alimentaires officiels Après la seconde guerre mondiale, l’ère de la grande consommation – industrialisation – hygiène – modernité – a …
Entretien – Matthieu Carlin, Chef Pâtissier – Hôtel de Crillon
Entretien – Matthieu Carlin, Chef Pâtissier – Hôtel de Crillon Depuis 2019, il est le Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon. Son …
Le Comptoir du Ritz Paris ouvre ses portes
Le Comptoir du Ritz Paris ouvre ses portes A vos agendas ! Le Ritz Paris donne rendez-vous à tous les gourmets le 7 …