Christophe Moret devient Chef Exécutif du Shangri-La Paris

Christophe Moret devient Chef Exécutif du Shangri-La Paris

C’est désormais officiel. Stefan Bollhalder, Directeur Général du Shangri-La Hotel Paris a annoncé il y a quelques jours de cela l’arrivée de Christophe Moret, actuellement Chef du très renommé restaurant Lasserre, en tant que Chef Exécutif de son établissement. Son arrivée au sein du palace est attendue en janvier prochain. Il …

Brioche aux 5 céréales de Jules

Brioche aux 5 céréales de Jules

Au fourneaux, ou plutôt à la machine à pain aujourd’hui, Mister Jules 8 ans. Jules est le maestro incontestable de la brioche …