Produits frais & de saison – Août
Produits frais et de saison – Août Pas de doutes, nous sommes en août !Paris se vide ! Ses habitants se sont …
Lâ??été glacé de Pierre Hermé
Lâ??été glacé de Pierre Hermé Le pape des pâtissiers surfe sur la tendance glacée. A la carte de cet été une foisonnante …
Produits frais et de saison : juillet
Enfin le mois de juillet !! La cloche a sonné, l’heure est aux vacances scolaires, au plein été et aux produits juilletistes. …
Découvrez les toutes dernières créations de la Maison Philippe Conticini
Découvrez les toutes dernières créations de la Maison Philippe Conticini La tarte tropézienne A retrouver en boutique, la Tarte Tropézienne …
Les tartes estivales de François Perret pour le Ritz Paris.
Les tartes estivales de François Perret pour le Ritz Le Chef pâtissier François Perret célèbre les belles heures de lâ??été au Ritz …
Le petit pois dans tous ses états
identité Petit pois : légume vs féculent au bon goût sucré pauvre en eau. saisonnalité C’est au mois de mai et de …
Pommes à cuire ou à croquer, quelle variété pour quel usage ?
Pommes à cuire ou à croquer, quelle variété pour quel usage Elle est le fruit préféré des Français ! Nous en croquons …
Chefsquare, entrez dans lâ??univers des chefs
Chefsquare, entrez dans lâ??univers des chefs Que le gourmet qui nâ??a jamais rêvé de vivre les cuisines dâ??un grand restaurant ou le …
Premier Tea-time pour Quentin Lechat au Royal Monceau
Premier Tea-time pour Quentin Lechat au Royal Monceau Le premier avril dernier, Le Chef pâtissier Quentin Lechat lançait son tout premier Tea …