Découvrez dans cette rubrique toutes mes recettes. Des créations personnelles ou des ré-interprétations de chefs pâtissiers. Sucrées ou salées, de CAP pâtissier ou toutes simple à réaliser, trouver celle qu’il vous faudra.
La tarte à la tomate et au thon est de toutes les saisons, et ne nécessite pas forcément de tomates de première qualité du fait de l’appareil qui y est ajouté. Hyper simple à réaliser, vous pouvez prendre une pâte toute faite , choisissez-là pur beurre, cette recette est la …
Découverte il y a quelques jours de cela d’un nouveau concept sucré de vente à emporter (Take away), dédié au chou. Les auteurs …
Carotte cake moelleux, noix de cajou « Les carottes rendent donnent les fesses roses », les « carottes sont cuites, « manger des carottes rend aimable »…mais …
Tarte bourdaloue à la frangipane façon Lenôtre. Je vous confie aujourd’hui dans le plus grand secret ;-), cette merveilleuse recette découverte dans …
Recette de fêtes, blinis colorés, curry, légumes verts, tomate Le blinis semble être devenu le partenaire incontournable du saumon fumé ou encore …
Noël est à la porte et avec lui la sempiternelle question des menus qui vont jalonner les fêtes de fin d’année. Pour …
Macarons au praliné maison Ami fan de macarons, je t’invite à sortir des sentiers battus, chocolat, fraise, framboise, caramel au beurre salé …
Praliné noisette maison Une petite recette pour les fous de praliné et je sais qu’ils sont nombreux :-). Arrêtez de courir à …
Le Cronut, ma recette à base de pâte levée feuilletée On ne compte plus les articles et vidéos relatifs au Cronut !! …
