brioche huile d’olive et muscovado Certains l’ont déjà lu sur mon instagram, cette recette m’a été inspirée par le chef Christophe Michalak dans son livre Les desserts qui me font craquer paru chez Plon en … 2010 !! Une recette elle-même transmise par ses cousins germains, Michel et Marie-Pierre Troisgros. …
Au fourneaux, ou plutôt à la machine à pain aujourd’hui, Mister Jules 8 ans. Jules est le maestro incontestable de la brioche …
Le Cronut, ma recette à base de pâte levée feuilletée On ne compte plus les articles et vidéos relatifs au Cronut !! …
CAP pâtissier, le tressage de la brioche Que vous prépariez un CAP pâtissier ou que vous soyez fan de bons desserts maison, voici différentes …
Nous avons tous besoin de réconfort …et….de brioche maison pour y parvenir. L’inspiration est venue du froid. Cette réalisation gourmande est le …
La brioche est une gourmandise vite avalée mais il vous faudra dompter un certain nombre de techniques et disposer de temps pour …
Brioche aux pralines roses La recette m’a été donnée par la maman d’une amie lors d’un petit week-end sympathique à Megève. Au …
