Nous y sommes, le Sirha et la trentième édition de la Coupe du Monde de Pâtisserie ! La dernière avant que son président et fondateur Gabriel Paillasson, ne cède la place à Philippe Rogollot.Une Coupe du Monde sans Français. La règle l’exige ! Le pays gagnant de l’édition précédente ne se …
Et voici la tant attendue sélection du guide MICHELIN France 2019. Une année fertile en astres ! 75 nouveaux établissements décrochent en …
Après François Josse (catégorie professionnel) et Gaël Reigner (catégorie junior) quels pâtissiers remporteront cette 45ème session du Championnat de France du Dessert ? Découvrez le travail des finalistes …
Quête du Graal, dans les coulisses de la finale du MOF pâtissier confiseur Les grands Chevaliers du sucré n’ont ni monture, ni …
Palmarès 2019 du Gault et Millau Je vous en ai donné un aperçu sur les réseaux sociaux, voici l’ensemble des lauréats primés …
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MOF 2018, le nom des finalistes dans la catégorie pâtissier confiseur Dans quelques jours la finale du Concours Un Meilleur Ouvrier de …
Finale MOF pâtissier 2018 (3/3) 20 questions au chef Fabrice Danniel [su_note note_color= »#eeffd4″]Les 21, 22, 23 et 24 octobre prochains, 16 candidats …
[su_note note_color= »#eeffd4″] Les 21, 22, 23 et 24 octobre prochains, 16 candidats ayant déjà franchi le cap des présélections, puis celui des …
