Finale nationale du Championnat de France du Dessert les 4 et 5 avril prochain Des 160 candidats inscrits aux huit sélections régionales de cette 44ème édition du Championnat de France du Dessert, n’en restent désormais que 16, divisés en deux catégories : les professionnels et les juniors. Voici leur noms …
C’est désormais un fait prouvé. Le végétal a un impact positif sur le cadre de vie et l’habitat des Français. Il semblerait …
Samedi dernier, 21 Janvier, avait lieu la sélection parisienne du Concours du Macaron Amateur International. Un concours que j’adore tout particulièrement puisqu’il donne l’opportunité à …
Jour de finale pour la Coupe du Monde de pâtisserie Comme vous l’avez peut-être vu je suis partie quelques jours pour vivre …
La troisième cérémonie des Lebey de la Gastronomie a couronné 7 catégories différentes hier soir. La remise des prix s’est déroulée comme l’année précédente …
Quel souvenir que cet appel téléphonique me proposant de faire partie du jury de la sélection parisienne à la sixième saison du Concours du Macaron Amateur. …
Guide Michelin 2016, les nouveaux étoilés J’en étais malade :-). Ne pas pouvoir assister à la conférence de presse du Guide Michelin 2016 …
Craquelin pour pâte à choux Le craquelin a deux principaux intérêts : donner un joli aspect aux choux et pâtisseries à base …
Cette recette est l’un des mes Best-of. Ce glaçage miroir fera briller de mille feux tous les desserts que vous désirerez embellir. …
