Léandre Vivier nommé chef pâtissier du Burgundy
Léandre Vivier nommé chef pâtissier du Burgundy Le Burgundy change de chef pâtissier. Après Pierre-Jean Quinonero, c’est au tour de Léandre Vivier de prendre la tête du labo de pâtisserie de l’hôtel parisien. Depuis le 11 avril, l’enfant du Mans rejoindra les rangs d’Anthony Denon, chef exécutif du Baudelaire restaurant …