Les éclairs de printemps de la Maison du Chocolat
Les éclairs de printemps de la Maison du Chocolat
C’est le printemps chez Maison du Chocolat et Nicolas Cloiseau nous transporte sous le soleil avec ses éclairs qui sentent bon les beaux jours. Trois recettes pleines de saveurs et de raffinement pour un voyage dans des contrées gourmandes.
L’Eclair un incontournable depuis trente ans
L’incontournable Eclair Maison, né en 1990 n’a pas pris une ride. Ce géant de 16 cm ne fait pas dans la demi-mesure. Ses fans apprécient son goût franc et sa texture moelleuse. La pâte à choux blonde et fine est garnie d’une crème pâtissière onctueuse et fraîche, le tout toujours sublimé par un glaçage signature à la saveur typique.
L’Eclair Pavlova
L’Eclair Pavlova, sous son glaçage immaculé cache un coeur acidulé de confit de groseilles framboises relevé de gingembre. La crème pâtissière chocolat ivoire ajoute une douceur fondante tandis que les meringues croquantes et les éclats de chocolat à la fraise apportent une touche de gourmandise. Un feu d’artifice de saveurs en bouche.
Prix : 7€ la pièce – Pâte à choux tendre et moelleuse garnie de crème pâtissière à la vanille au – chocolat ivoire et au confit de fruits rouges, décor glaçage chocolat ivoire, brisures de meringue et éclats chocolat à la fraise – Disponibles en boutique et en ligne jusqu’au 30 avril 2023.
L’Eclair Pistache
Pour les amoureux de la pistache, l’Eclair Praliné Pistache est une révélation. La crème pâtissière au praliné amande-pistache offre une explosion de saveurs grillées. Le glaçage au chocolat ivoire parfumé à la pâte de pistache de Bronte de Sicile est parsemé de pistaches hachées pour un effet croquant irrésistible.
Prix : 7€ la pièce – Pâte à choux tendre et moelleuse garnie de crème pâtissière au praliné pistache, décor glaçage chocolat ivoire à la pâte de pistache et décor de pistaches hachées.Disponibles en boutique et en ligne jusqu’au 30 avril 2023
L’Eclair Yaourt Citron
Enfin, l’Eclair Yaourt Citron apporte une touche de fraîcheur et de fantaisie avec sa crème pâtissière onctueuse au yaourt et son confit de jus de citron jaune acidulé. Le chocolat blanc vient adoucir l’ensemble pour un résultat étonnant et délicieux.
Prix : 7€ la pièce – Pâte à choux tendre et moelleuse garnie de crème pâtissière au yaourt et au chocolat ivoire, et de confit de citron, décor glaçage chocolat ivoire et demi-citron en chocolat – Disponibles en boutique et en ligne à partir du 4 mai 2023
Nicolas Cloiseau nous offre un véritable tour du monde des saveurs avec ses éclairs estivaux, un véritable régal pour les papilles.