Finale MOF pâtissier 2018 (3/3) 20 questions au chef Fabrice Danniel [su_note note_color= »#eeffd4″]Les 21, 22, 23 et 24 octobre prochains, 16 candidats ayant déjà franchi le cap des présélections, puis celui des sélections régionales, se retrouveront en finale du concours Un Meilleur Ouvrier de France pâtissier confiseur. Durant 30h 1/2, réparties sur …
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Le Grand Véfour, céphéide de la restauration française – 75001 Le Guide Michelin lui en attribue officiellement deux. A mes yeux, elles …
Finale MOF pâtissier 2018 (1/3), 20 questions au chef Nicolas Boucher [su_note note_color= »#eeffd4″ radius= »10″]Les 21, 22, 23 et 24 octobre prochains, 16 …
A l’aube de ses 100 ans, la fringante Maison de Caviar Parisienne inaugure sa nouvelle table. Entièrement repensé sous l’impulsion de Mickael …
Yannick Alleno lance ses cours de cuisine au Pavillon Ledoyen à la rentrée [su_note note_color= »#eeffd4″ radius= »10″]Oyez, oyez, bonnes gens, Yannick Alléno, le …
Les desserts estivaux de Dominique Costa au Peninsula Paris [su_quote]La pâtisserie m’a toujours intéressé. A l’âge de 14 ans, j’adorais aller chercher …
Rencontre avec Quentin Lechat, chef pâtissier du Novotel Paris les Halles Il y a quelques mois de cela, je vous emmenais à la …
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