Le salon Cuisinez de M6 a ceci de particulier, qu’il est très cher mais participatif. Une sorte de salon 2.0 où les visiteurs ont un vrai rôle. Ils cuisinent !!! Des ateliers partout !!! Il y a autant de labos que de stands de distribution classique. Sur ce salon possibilité vous …
CMA, cap pâtissier, le premier cours de l’année Enfin, le jour J est arrivé. Aujourd’hui a lieu notre premier cours de pâtisserie de l’année aux CMA. Les …
Tarte fine pommes, rhubarbe La finesse est son secret !! ingrédients 1 pâte sablée (maison c’est mieux) 7 ou 8 d’or de …
Goûter des Chefs Début septembre, carton d’invitation en mains, je me rends au très prisé Goûter des Chefs organisé par le magazine Le …
Clafoutis groseille, rose, menthe Les groseilles étaient magnifiques au marché alors j’ai craqué. Je vous ai donc concocté une petite recette gourmande, …
Salade aux deux tomates & oignons nouveaux Mangeons bien, mangeons sain, mangeons light mais bon ;). Avez vous pensé à transformer votre …
Je suis prête !!!! Tenue professionnelles achetée – mallette officielle dégotée – ustensiles commandés – livre de théorie entamé !!! Je suis …
Nous y sommes !! La réponse à mon dossier de candidature pour les cours du soir de pâtisserie en CMA est arrivée. J’ouvre, …
Petits carrés surprises chèvre, serrano, jeunes pousses Voici une entrée fraîche pleine des textures différentes. Idéale en été, vous n’aurez aucun problème à …
