Découvrez dans cette rubrique toutes mes recettes. Des créations personnelles ou des ré-interprétations de chefs pâtissiers. Sucrées ou salées, de CAP pâtissier ou toutes simple à réaliser, trouver celle qu’il vous faudra.
Soupe butternut potimarron aux saveurs orientales C’est en décidant de retirer les bouillons cubes industriels de mes placards et donc de mes soupes, que je me suis rendue compte de leur importance et de leur travail sur nos papilles. « Fadasse » voila ma réaction en goûtant pour la première fois une …
TODAY ON THE BLOGChoisir et sublimer sa volaille de fête, conseils et recette Tout bon cuisiner vous dira qu’à bon repas… bons …
Je tiens cette recette du profil Facebook d’un ami américain : Joe. Après l’avoir goûté et re-gouté, bref un peu trop gouté, …
Mousse au chocolat, les trucs de Chefs Lorsque je pose la question à mes amis, tous ont leur recette fétiche … et pourtant toutes …
Salade de pâtes, épinards, tomates Depuis des années cette recette est mon arme secrète pour nourrir les miens lorsque le temps de cuisiner …
Je ne suis pas fan des desserts très sucrés mais j’avoue pouvoir craquer assez facilement pour les petites mousses vite faites et sans …
La recette que je vous propose aujourd’hui entame la saison des fêtes de fin d’année. Une recette facile à réaliser qui ne …
Cake praliné noisette façon Laurent Jeannin Je suis complètement dingue de praliné, moins de cake, et pourtant j’ai littéralement fondu pour celui-là. Laurent Jeannin, Chef …
Arlettes caramélisées à la vanille, divins biscuits Les Arlettes sont des biscuits faits à base d’abaisses de pâte feuilletée glacées au sucre glace. …
