Best of bûches de Noël de chefs 2020 COVID oblige, ces fêtes de fin d’années s’annoncent… disruptives. Face à ce contexte complexe, une conviction : la nécessité de se faire plaisir ! Voici donc, pour vous aider dans votre quête annuelle de LA bûche, notre article cru 2020, des meilleurs …
Céleri rave et carottes rôtis Jusqu’à il y a encore quelques semaines, je n’avais encore jamais acheté de céleri rave entier. Encore …
Cette recette m’a été transmise par le chef italien Nino La Spina. Nous nous sommes rencontrés il y a quelques années alors …
Morgane Raimbaud et Zachary Lebel, Champions de France du Dessert Le Président Christophe Adam – pâtissier et créateur de l’Eclair de Génie …
La Norvège remporte le Bocuse d’Or Europe 2020 16 pays concourraient hier et aujourd’hui à la Saku Arena de Tallinn en Estonie …
Après Julien Sebbag ses restaurants Créatures et Tortuga installés sur le rooftpop des Galeries Lafayette Haussmann, le chef Michel Roth installe une …
Martin Simolka, nouveau chef des cuisines de l’Hôtel Molitor, Porte d’Auteuil à Paris. Le Chef, Martin Simolka Enfant, en Allemagne, Martin Simolka, cultivait son …
La Fête des Restos reconduite en 2021 La fête des Restos initiée, par la région Ile de France et sa déléguée spéciale …
La maison lyonnaise Sève, fondée en 1991 par Gaelle et Richard Sève se voit attribuer le label d’Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Gaelle …
