Produits frais et de saison, mars

Produits frais et de saison, mars

 Les températures s’adoucissent !! Le printemps n’est pas loin.

Pour bien manger tout en se faisant plaisir, vous le savez, rien de tel que de choisir vos produits frais en fonction de la saison et de leur lieu de production. Le mieux étant toujours le plus près de chez soi.

Pourquoi ?

Parce que les normes et l’attention portée aux produits frais dans notre pays sont souvent bien plus élevés qu’ailleurs. La seconde raison est écologique : moins de transport = moins de pollution. La troisième raison est morale. Je vous parle ici de patriotisme alimentaire. Le revenu moyen de nos agriculteurs se situe en dessous du seuil de pauvreté. Alors pour bien vous nourrir et permettre à ces derniers de vivre normalement achetons, dès que possible, en direct, ou à des coopératives, bref privilégions les filières courtes.

fruits

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fromages

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poissons et produits de la mer

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légumes

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