Pâques 2013, luxueuses créations chocolatées
Vos oeufs en chocolat comment les souhaitez vous en cette année 2013 ?
Noirs, au lait, blancs ….?
Et vos cloches ?
Une chose est certaine, le mouton fait une entrée en fanfare chez les sujets de pâques en 2013. La personnalisation fait son entrée dans la chocolaterie de Pâques.
A chaque grande Maison une identité chocolatée : la patte de chacun se reconnaît au fil des années (pour voir les créations de l’année dernière cliquez ici).
Bogato
All you need is love
Tout le monde veut de l’ultra personnalisé, Bogato répond à la tendance en lançant l’oeuf au look customisable !!! Les ovochocos sont composés de chocolat noir ou au lait, d’éclats d’amandes torréfiées et sablé chocolat. Les oeufs sont personnalisables : des moustaches pour les garçons et des lunettes pour les filles. Oeuf noir garni à partir de 29 euros (100g).
En vente à partir du 1er mars.
de 29 Ã 44€
Autrement chocolat
Poule Origami
Voila un concept sympathique pour fêter Pâques.
Pour faire plaisir aux petits et aux grands et à force de se plier en quatre pour y parvenir la cocotte s’est retrouvée… chocolatée. 15x15x9cm
à partir de 12€
Boissier
L’Å?uf chocolat Précieux
Dentelle et poudre dorée pour cet oeuf garni de friture.
39€
Petits oeufs peints à la main
8€ l’unité ou coffret de 4 Å?ufs 32€
Café Pouchkine
Å?uf Palekh
inspiré par Fabergé, il est garni de fritures en chocolat et d’oeufs praliné.
Matriochkas
Patrice Chapon
Patrice Chapon s’est lancé en décembre dernier dans la transformation de son propre cacao et propose donc des produits très haut gamme. Son esprit printanier est toujours là , c’est un peu sa marque de fabrique.
L’oeuf et la tortue
Petit clin d’oeil au matin de Pâques, où les chocolats sont habilement dissimulés dans l’herbe. Le papillon est posé entre deux pétales de lilas rose. l’oeuf est décoré d’un feuillage multicolore en chocolat. Les sujets sont recouverts de pistaches de Sicile.
série limitée : 92 €.
Dalloyau
L’oeuf Ornormes
Précieux cadeau pour les fêtes de Pâques. Cet Å?uf est travaillé comme du nid d’abeille et avec des effets reliefs réussis. Disponible en chocolat noir ou chocolat au lait.
99€
Pâquins et Pâquinette
Mimi ce petit couple d’oeufs venus de la planète….euhh je sais pas en fait !! Pour les petits j’adore !!!
à partir de 30€
Arnaud Delmontel
Poisson clown
Quelle bille cet oeuf/poisson. Il est composé de chocolat blanc et de pâte d’amande colorée pour les accessoires. Il est garni de friture et petits Å?ufs en chocolat.
32€
L’Å?uf dans l’Å?uf
Une très bel oeuf, simplicité, rondeur, modernité, contraste et…goût. Il est en chocolat noir, garni de fritures et petits Å?ufs en chocolat.
39€
Des gâteaux et du Pain
Casse-noisette
Une jolie idée pour ces noisettes de Pâques. Fabriqués à la main les oeufs sont remplis de fritures et pralinés.
à partir de 42€
Fouquet’s Barrière
Claude Ducrozet propose une série limitée sur commande. Un oeuf toqué aux couleurs du Fouquet’s posé sur un socle de chocolat noir décoré d’une spatule et d’un macaron tout chocolat. Composé de trois couches de chocolat noir et blanc garni de petits sujets de Pâques feuilletés chocolat noir et lait.
Vincent Guerlais (Nantes)
L’Å?uf « Matelot »
Revêtu de sa marinière, toujours en vogue en 2013, est proposé en chocolat noir ou au lait et est garni de petits Å?ufs et fritures pralinés.
20€
Le Guerlais’egg
 Proposé en noir ou lait, cet Å?uf coloré est garni de petits Å?ufs et de fritures pralinés, caramel, nougatine ou feuilletées.
20€
Emmanuel Hamon
L’oeuf qui se voulait macaron
Costumes bretons
Pierre Hermé
Oeuf gallet
Chocolat Pure Origine Pérou, décors Galet Azur, Galet Chloé, Galet Intense, Galet Infiniment Vanille, Galet Mogador, Galet Infiniment Caramel. Garni de petits Å?ufs Intense, Infiniment Praliné Noisette, Mathilda, Corso, Sensation et d’Å?ufs croquants, nougatine au chocolat noir et au chocolat au lait fourré au praliné noisette noir. Å?uf Galets (24 cm) :
89 € – en édition limitée.
Hugo & Victor
L’Å?uf Peintre
Véritable composition à quatre mains, cet Å?uf au chocolat très équilibré, subtilement corsé dévoile de légères notes florales.
à partir de 45€
Jadis et Gourmande
à la manière de Modigliani et BrâncuÈ?i
BrâncuÈ?i et Modigliani à croquer, tentant !
de 10,50€ Ã 64,30€
Complètement Mirò
Viva espana !
Tous les Å?ufs sont garnis de fritures de Pâques en chocolat au lait, noir et blanc, d’Å?ufs pralinés et d’Å?ufs nougatine.
L’Å?uf Larher
Pour ceux qui attendent le printemps avec impatience ! En chocolat noir ou au lait, les décors sont faits au chocolat blanc. Le tout est garni de fritures en chocolat noir ou lait.
42€
Emile le gorille
Emile est craquant, c’est une certitude !!! En chocolat noir ou au lait, le sujet est garni de fritures en chocolat noir ou lait.
19,50€
Ladurée
Le Saint Honoré
Vincent Lemains, chef pâtissier a imaginé un saint Honoré Chocolat Yuzu ! Une création estampillée Pâques 2013.
69€
La Grande Epicerie
Petits bijoux de chocolatier. En collaboration avec le chocolatier Daniel Mercier, la Grande Epicerie de Paris lance des lapins, poules et poissons en facettes, déclinés au chocolat noir et au chocolat au lait.
Disponibles du 7 mars au 1er avril 2013 Ã
35 € pièce (série limité à 200 exemplaires)
La mère de famille
Poule mouillée
La père en l’occurrence Julien Merceron a de l’humour. Elle est craquante et toute fraîche la poulette –
Au chocolat noir ou au lait et pâte d’amande et elle se délasse dans une baignoire de billes croustillantes en chocolat.
39 €
Diodinus chocolatus
Une magnifique pièce d’artisan chocolatier sculptée à la main dans la masse d’un chocolat 100% pur Venezuela.
150€
Le Burgundy
Monsieur Patate aurait-il inspiré Yann Couvreur et son oeuf à personnaliser ? Composé d’un oeuf au chocolat au lait et de pièces détachables avec de la ganache, l’oeuf peut se transformer en une poule, un poisson et d’un lapin.
34 € (l’oeuf, les neuf accessoires et la ganache)
Lenôtre
L’Å?uf Little Safari
Guy Krenzer nous invitent à faire un safari gourmand. Cocos singe, girafe ou encore lion, seront à dévorer au choix au chocolat noir ou au lait.L’hippopotame Safari Croc et ses friandises en chocolat.
V̩ritable pi̬ce de collection, lՁ?uf au chocolat noir Safari Chic
Lenôtre, 790€
Henri Le Roux
Il est tout vert, fils d’une mère japonaise et d’un père breton. Cet oeuf au fort tempérament est parfumé au Yuza Macha, garni de mini-poissons et crustacés en chocolat noir et chocolat au lait.
36 €
Maison du chocolat
Véritable mouton à 5 pattes Nicolas Cloiseau a imaginé une vision pastorale du traditionnel bestiaire de Pâques. L’année dernière était plein de poulettes, 2013 reste dans l’étable avec un bestiaire mignon portant sur les Moutons.
Frisoton lait ou Frison noir
57 € le sujet de 250g – chocolat ivoire – pelote de laine et socle de terre en chocolat. OEuf praliné. Pâquerettes en pain azyme recouvert de chocolat ivoire. Amandes hachées. Garniture de pâques. Dimensions : L 12 cm x l 12 cm x h 14 cm
Les boucles des toisons proviennent de gouttes de chocolat roulées sur elles mêmes. Les pâquerettes des près sont peintes à la main, les cornes en chocolat des béliers sont lustrées, les pelotes de laine mousseuse sont pulvérisées, des gouttes de chocolat noir et ivoire cristallisent les regards uniques, les planches de la palissade sont rainurées et patinées au beurre de cacao, les sols irréguliers sont en chocolat soufflé…
A saute-mouton
850 € la pièce géante de 6kg Pièce en édition limitée.
Park Hyatt Vendome
L’ oeuf de pâques vu par Pier-Marie Le Moigno, chef pâtissier de cet hôtel que j’affectionne tant est une réussite pour l’oeil. Cette création en édition limitée est composée de chocolat blanc pour l’extérieur et de chocolat noir bio issu du commerce équitable pour l’intérieur. Elle est garnie de fritures au chocolat.
j’adorerais y goûter !!
Pierre Marcollini
Super mignonne cette petite famille et un vrai côté moderne !! La poule au chocolat fondant (au choix crème nougat, chocolat blanc vanille, café) est accompagnée de ses poussins et de deux tiroirs de 36 oeufs pralinés. 1 kg.
125 €
Petite poule et 40 oeufs de 630g
58 €.
Gérard Mulot
L’Å?uf Floralys
Un oeuf coloré, romantique et gai. 3 tailles disponibles.
Å?uf Floralys 2013
Plaza Athénée
Toujours très inspiré par les lieux, cette année, c’est dans le mobilier art déco des suites de l’hôtel que Christophe Michalak et ean-Marie Hiblot ont puisé l’inspiration nécessaire à la création de leur Å?uf de Pâques. Les 3 galets de chocolat noir sont surmontés d’un Å?uf en granit noir incrusté d’éclats d’ivoire, cachant des douceurs chocolatées. Le tout recouvert par un abat jour en chocolat blanc teinté de rouge, Plaza évidemment. Edition limitée à 10 exemplaires
Taille unique ’ 30 cm –Â 115 € TTC
François Pralus
Å?uf à la coque
Pour les fans de trompe l’oeil et de desserts.
La coque en chocolat au lait est fourrée de praliné. Le rôle du jaune est joué par une pêche et le blanc par de la meringue italienne.
Puyricard
Å?ufs pailletés
Oeufs constellés de paillettes de couleur or pour le chocolat noir, argent pour le chocolat au lait.
Disponible en 7 tailles différentes
de 3, 70€ Ã 93, 60€
Patrick Roger
Patrick Roger expose dans les vitrines de ses magasins de majestueuses sculptures en chocolat d’1,50mètres où l’Å?uf et la Poule seront à l’honneur !
L’Å?uf et la poule
Oeufs au praliné enrobé de chocolat noir.
39 €
Christophe Roussel
DJ Cocote
Choco Sumo
Pâques Attack
Chicken Punk
Croc Mouton
Seve (Lyon)
Ugguette
Le bonheur est dans le pré !! Cette ravissante brebis en chocolat noir ou au lait est décidément « in ». Coquette comme pas deux, elle est chaussée de bottines roses fourrées à la pâte d’amande. Ugguette cache de petits oeufs pralinés amande, noisette du Piémont, pistache, noix de Grenoble, duja noisette et duja amande.
Je vous invite également à visiter le blog de Christophe Michalak et son article sur les créations de Pâques du Club des Sucrés : SUBLIME !!! (photos Laurent Fau)
 
  
