Voyage & gastronomie Croatie, tout savoir Ses paysages de carte postale, mêlant terre et mer, son histoire mutli-culturelle, sa proximité avec la France et ses prix doux font de la Croatie une des destinations de vacances en vogue. Depuis quelques années maintenant, l’offre touristique se structure et se diversifie, notamment, …
Chef pâtissier exécutif du Park Hyatt Vendôme depuis 2016, Jimmy Mornet est l’une des signatures incontournables de la scène sucrée parisienne. Créativité, sens …
Si la notion d’art en gastronomie reste complexe à définir, certains dont je suis, attribuent volontiers une dimension artistique à la cuisine, …
Finale MOF pâtissier 2018 (3/3) 20 questions au chef Fabrice Danniel [su_note note_color= »#eeffd4″]Les 21, 22, 23 et 24 octobre prochains, 16 candidats …
[su_note note_color= »#eeffd4″] Les 21, 22, 23 et 24 octobre prochains, 16 candidats ayant déjà franchi le cap des présélections, puis celui des …
Le Grand Véfour, céphéide de la restauration française – 75001 Le Guide Michelin lui en attribue officiellement deux. A mes yeux, elles …
Finale MOF pâtissier 2018 (1/3), 20 questions au chef Nicolas Boucher [su_note note_color= »#eeffd4″ radius= »10″]Les 21, 22, 23 et 24 octobre prochains, 16 …
A l’aube de ses 100 ans, la fringante Maison de Caviar Parisienne inaugure sa nouvelle table. Entièrement repensé sous l’impulsion de Mickael …
Yannick Alleno lance ses cours de cuisine au Pavillon Ledoyen à la rentrée [su_note note_color= »#eeffd4″ radius= »10″]Oyez, oyez, bonnes gens, Yannick Alléno, le …
