Le Raphael accueille son nouveau chef pâtissier, Nina Métayer Le 1er mai dernier, Nina Métayer prenait le poste de Chef Pâtissière du restaurant de l’intimiste et charmant hôtel Raphael, situé dans le 16ème arrondissement de Paris. A seulement 26 ans voila un beau challenge à relever pour cette jeune femme tout droit …
Elle est le Chef Pâtissier, de la Maison « Des Gâteaux et du Pain » créée en 2007 avec David Granger, boulanger …
Et si nous faisions dans la simplicité et la rapidité ? Voici une petite recette fortement inspirée par celle envoyée très gentiment …
Je cuisine aujourd’hui pour le baptême de ma trop craquante nièce ou plutôt pour les adultes qui assisteront à l’événement ;-). Je …
Et si cette année vous P-R-O-F-I-T-I-E-Z de votre week-end Pascal et décidiez de vous laissez porter ? Samedi 19, dimanche 20 et lundi …
Nouvelle rencontre sucrée cette semaine. Nous nous rendons, ensemble vous et moi, dans le sixième arrondissement de Paris, au coeur de Saint …
Nouvelle année, nouvelles créations pascales chez nos grands sucrés. Qu’ils soient chocolatiers, chocolatiers pâtissiers, ou pâtissiers, en boutique ou en palace, les …
Des gâteaux au chocolat, il en existe autant que de pâtissiers mais saviez-vous que leurs apellations ont une réelle signification ? Non …
A quelques mètres de la ravissante et confidentielle place Saint Georges, quelques encablures du tourbillonnant boulevard Barbès, gît La Fabrique Causses. Une adresse maligne …
