[su_note note_color= »#d7ff99″ radius= »20″]Certains « bûchent » depuis l’été dernier sur le sujet pour pouvoir prétendre à une parution presse en décembre. D’autres se sont posés plus tardivement, mais rares sont ceux qui s’y prennent au dernier moment. En effet, quel que soit le profil du pâtissier, indépendant, à la tête de plusieurs …
L’application de la semaine est absolument géniale. Elle jouit déjà de sa petite réputation, n’est pas nouvelle, mais je suis sûre que …
Guide Michelin, décryptage Accroissement de la concurrence, développement de l’internet et évolution de la consommation, le Guide Michelin évolue constamment, notamment sous l’impulsion de Michael Ellis, Directeur du guide …
Champignouf [su_quote]Ami mycophile ou en passe de le devenir, n’oublie pas ton smartphone lors de tes prochaines chasses.[/su_quote] L’ application Champignouf permet …
Rencontre avec le Kevin Lacote, chef pâtissier KL Pâtisserie Devenue incontournable sur la scène sucrée parisienne en un peu moins d’une année, …
[su_quote]Paris est unique mais Paris est également divisé, et ce, depuis que ses deux rives sont habitées.[/su_quote] D’un côté, la Rive Gauche, …
L’AOP Comté se met à Table à Bordeaux ! [su_quote]Quoi ? Comment ? On parle et on mange « fromage » quelque …
[su_quote]Amis Becs sucrés, cette 23ème édition, et oui déjà, du Salon du Chocolat est une très belle édition !!Courrez-y [/su_quote] L’institution sucrée …
Livre – Fruits de Cédric Grolet A l’origine de la pâtisserie furent, la farine, les oeufs, le beurre. Ces ingrédients donnèrent naissance …
