DIY, pyramide de bonbons aquatiques Voici le résultat d’une commande spéciale pour l’anniversaire d’un monsieur amoureux des produits de la mer et de desserts. Je voulais trouver une idée sucrée spectaculaire pour l’occasion et qui pourrait nourrir la soixantaine d’invités de la soirée prévue sur une péniche à Lyon. récapitulatif du …
Le salon Cuisinez de M6 a ceci de particulier, qu’il est très cher mais participatif. Une sorte de salon 2.0 où les …
CMA, cap pâtissier, le premier cours de l’année Enfin, le jour J est arrivé. Aujourd’hui a lieu notre premier cours de pâtisserie de l’année aux CMA. Les …
Tarte fine pommes, rhubarbe La finesse est son secret !! ingrédients 1 pâte sablée (maison c’est mieux) 7 ou 8 d’or de …
Goûter des Chefs Début septembre, carton d’invitation en mains, je me rends au très prisé Goûter des Chefs organisé par le magazine Le …
Clafoutis groseille, rose, menthe Les groseilles étaient magnifiques au marché alors j’ai craqué. Je vous ai donc concocté une petite recette gourmande, …
Salade aux deux tomates & oignons nouveaux Mangeons bien, mangeons sain, mangeons light mais bon ;). Avez vous pensé à transformer votre …
Je suis prête !!!! Tenue professionnelles achetée – mallette officielle dégotée – ustensiles commandés – livre de théorie entamé !!! Je suis …
Nous y sommes !! La réponse à mon dossier de candidature pour les cours du soir de pâtisserie en CMA est arrivée. J’ouvre, …
