Liza restaurant libanais contemporain aux Galeries Lafayettes (Fermé)

Amoureux de cuisine libanaise, je ai déjà parlé du premier restaurant parisien ouvert par ce couple de libanais.
Liza Asseily et son mari Ziad ont signé cet été l’ouverture de leur troisième restaurant. La rue de la banque et celui de Beyrouth ont désormais un petit frère au magasin principal des Galeries Lafayette parisiennes.

Un lieu mi- restaurant, mi café, mi salon de thé au format spécialement adapté à la clientèle française et internationale du magasin.

lieu

L’atmosphère, est proche de celle du restaurant de Beyrouth. La luminosité créée par quelques rares fenêtres est amplifiée par un parquet clair. Côté mobilier, la décoratrice Maria Ousseimi et les propriétaires ont décidé de mettre en avant le travail de designers. Canapés en grosse toile, tables et bar de service en marbre, appliques et luminaires en rotin clair ornent la pièce.

Ici l’on vient pour déjeuner ou grignoter dans la journée.

cuisine

Libanaise contemporaine. Entendez par là, un dépoussiérage des recettes traditionnelles : le hommos est battu pour lui donner sa texture légère et savoureuse, nos plats préférés sont revus dans le fond et la forme avec des formats plus petits que dans la moyenne des restaurants de ce type.

Outre les formules complètes dites rapides et favorisant la découverte, le lieu propose de délicieuses pâtisseries en provenance directe du Liban.

Les pâtes sont merveilleusement feuilletées, au bon goût de miel et de fruits secs. Les cakes sont une invitation au voyage : celui à la figue est un délice… bref à découvrir.

Les plats sont préparés chaque jour dans la cuisine centrale du premier restaurant puis livrés, assemblés, finalisés sur place.

Les plateaux commencent à partir de 16€, comptez 16€ pour une assiette de Falafel, 19€ pour une cocotte Shawarma.

Ma recommandation testez le taboulé, le hommos, tentez les cakes, particulièrement celui à la figue ou encore plus gourmand le chocolat mou une composition faite de glace chocolat, de Chantilly, croquant noisettes, sauce chocolat à 8€. Gouter les délicieuses boissons parfumées.

service

Est-ce du au concept très méditerranéen ou à l’ouverture récente des lieux… je l’ignore. Une chose est certaine le service s’est révélé relativement lent à plusieurs reprises. Le service est agréable mais il manque cette pointe de chaleur made in Beyrouth.
Prévoyez une bonne heure et demi pour un déjeuner complet.