Je vous emmène à la découverte d’un des phénix de la gastronomie italienne à Paris. Un restaurant rené de ses cendres pour la troisième fois et auquel l’on a su garder authenticité et cachet. Direction donc le triangle d’or, rue du Bocca…dor ;-).

le lieu

La porte franchie, les épais rideaux en velours rouge de la façade derrière soi, l’on se croirait dans l’un de ces restaurants clubs très privés réservés aux journalistes, stars de cinéma et hommes d’affaires.
Le lieu fut la prim-propriété d’un certain Mario Nicolo. Nous sommes dans les années 70 et le Romain, bien en peine de savoir comment occuper ses journées parisiennes, se voit alors gratifié de ce restaurant par des amis  tout droit venus de Naples.

Les clients, plus ou moins recommandables, amateurs de bon mets et de jolies femmes appréciaient se retrouver ici. L’histoire raconte que Madame Claude y avait également établi son repaire.

Le Relais Boccador, désormais propriété de deux amis, Hubert Saltiel et Dominique Benoit a soigneusement conservé son décor d’origine. Il se prête avec brio aux grandes tablées entre amis comme aux repas plus intimes du fait de son atmosphère feutrée.

la cuisine

Les plats traditionnels issus de grands classiques méditerranéens dont aimaient se délecter les gourmets ont eux aussi été sauvegardés.

Ils se déclinent autour de produits triés sur le volet dans des assiettes généreuses, authentiques et sans fioritures.

A noter : la pasta peut être commandée sans gluten. Un chef italien vraiment sympa car en Italie vous seriez fusillés sur place 🙂

Côté dessert on se régalera d’un Tiramisu au fondant de nougat doux, la spécialité de la maison ou encore d’une Panna Cotta au Coulis de Fraise d’un Carpaccio d’Ananas frais d’un Café Gourmand…

informations pratiques

Le Relais Boccador