Elle est le Chef Pâtissier, de la Maison « Des Gâteaux et du Pain » créée en 2007 avec David Granger, boulanger de talent. Sa signature, sa spécificité…sa pâte ? Sublimer les fruits, les plantes, dans des créations pointues, structurées, pleines d’émotions. Telle Pomone, nymphe romaine, divinité du verger et …
Et si nous faisions dans la simplicité et la rapidité ? Voici une petite recette fortement inspirée par celle envoyée très gentiment …
Je cuisine aujourd’hui pour le baptême de ma trop craquante nièce ou plutôt pour les adultes qui assisteront à l’événement ;-). Je …
Et si cette année vous P-R-O-F-I-T-I-E-Z de votre week-end Pascal et décidiez de vous laissez porter ? Samedi 19, dimanche 20 et lundi …
Nouvelle rencontre sucrée cette semaine. Nous nous rendons, ensemble vous et moi, dans le sixième arrondissement de Paris, au coeur de Saint …
Nouvelle année, nouvelles créations pascales chez nos grands sucrés. Qu’ils soient chocolatiers, chocolatiers pâtissiers, ou pâtissiers, en boutique ou en palace, les …
Des gâteaux au chocolat, il en existe autant que de pâtissiers mais saviez-vous que leurs apellations ont une réelle signification ? Non …
A quelques mètres de la ravissante et confidentielle place Saint Georges, quelques encablures du tourbillonnant boulevard Barbès, gît La Fabrique Causses. Une adresse maligne …
Il est des adresses savoureuses que l’on aimerait voir plus nombreuses dans la capitale. Sous ses airs de petit resto de quartier …
