Collection pâtisserie été 2012, des rayures chez Fauchon et à la Grande Epicerie

Collection pâtisserie été 2012, des rayures chez Fauchon et à la Grande Epicerie

Pour répondre aux attentes du consommateur averti, les professionnels du marketing, du design, de la décoration, des médias, mais aussi des métiers de bouche, s’inspirent, entre autres choses, de cahiers de tendances pour créer.

Cette année, outre les couleurs poudrées, les rayures font partie des incontournables. Elles sont partout

Pour le constater, je vous emmène donc dans mon carrosse Paul Smith so parisien 😉

Premier arrêt chez Fauchon

Le département pâtisserie de la Maison de renommée internationale (cocorico!!!) sous l’impulsion du chef pâtissier exécutif Fabien Rouillard, propose une très jolie collection été 2012. Parmi toutes ces créations, des gâteaux et entremets pleins de rayures aux noms de stations balnéaires très chic.

Je me suis jetée à l’eau pour vous.

Deauville

Le descriptif du site internet parle de purée de fraise Mara des Bois, cela ressemble plus à une crème battue et c’est délicieux – la pâte à choux est très bonne – le traditionnel fondant lui a été remplacé par une pâte d’amande avec glaçage.

Trouville

Purée d’abricot de Bergeron, très bonne, et qui reste bien en bouche. Un petit bémol : un peu trop de sucre à mon goût – pâte à choux – glaçage : pâte d’amande avec glaçage qui se marie très bien avec l’abricot.

Macarons

Tous rayés : JO au cassis avec une décoration au chocolat blanc !! Le meilleur des trois car le plus fort en goût.

Abricot et Fraise sont très beaux, frais. Néanmoins je préfère les macarons plus forts en fruits et moins sucrés.

Continuons pour nous rendre à la Grande Epicerie

Ici aussi les rayures se sont installées mais en chocolaterie. Cette année l’épicerie de luxe et le chocolatier Daniel Mercier nous ont régalé les yeux et le palais avec leur animaux de pâques. Parmi eux, marinière de rigueur pour les poissons.

…direction les podiums

Petit aperçu des collections été 2012 et des plus jolies rayures des podiums.

Crédit photo : Fendi, Marc Jacob, Simon Spurr, DKNY, Agnes B, Dries Van Noten

Petit saut à New York au Standard Biergarten

C’est validé les rayures sont trendy à travers le monde cet été.

L »édition limitée d’été de Chandon, la marque de vin blanc californien pétillant de LVMH (n’existe pas chez nous) a été lancée fin mai dernier à New-York.

Thème du yachting et style Hamptons ont inspiré l’habillage cette bouteille estivale.

Crédit photos : Chandon

Et retour à Paris sur une terrasse parisienne pour clore notre balade

Restez dans le thème en choisissant votre café. Profitez des terrasses de la plus belle ville du monde (oui oui ;)) pour vous désaltérer ou vous restaurer.

Café Branly

Très joli emplacement, les jardins du musée sont dépaysants.

Musée du quai Branly – 27 quai branly – 75007 PARIS – tél : 01 47 53 68 01

Crédit photo : musée du quai Branly

Le Bar du Marché

Un repère dans le 6ème arrondissement de Paris, pas de voitures ou presque, des garçons souriants et sympas malgré l’affut de clients, fait rare dans le quartier.

rue de Bucci, 75006 Paris – tél : 33 1 43 26 55 15

Crédit photo Martin O