Les prédictions culinaires 2013 de David Burke
Les prédictions culinaires 2013 de David Burke Chef américain reconnu, David Burke a fait ses classes avec quelques grands noms de notre gastronomie : Pierre Troisgros, Georges Blanc ou encore Gaston Lenôtre. Il livre sa vision des tendances culinaires 2013 pour son pays dans The Daily Meal. De la ferme à l’assiette Les circuits d’approvisionnement …