Ces petits gâteaux fondants à souhait et parfumés laissent une étrange sensation. Plutôt légers, contrairement à beaucoup de leurs congénères, ils sont délicatement caramélisés en haut et en bas. Top pour le thé, le goûter ou le brunch. Pour les rendre encore plus légers j’utilise un 50/50 de farine de blé …
J’étais tellement heureuse d’en avoir terminé avec le CAP patissier au sortir des épreuves en juillet dernier (2012) que j’en ai complètement …
Les candidats libres se posent tous la question du matériel nécessaire à acquérir pour passer le CAP pâtissier. Pour l’avoir vécu, on …
Enfin d’année dernière, à l’heure où l’amendement Nutella faisait parler de lui, la marque Casino lançait « Je suis noisette », une pâte à tartiner à …
Les prédictions culinaires 2013 de David Burke Chef américain reconnu, David Burke a fait ses classes avec quelques grands noms de notre …
Effluves de gourmandise chez WAD J’adore les belles images et en l’occurrence en fouillant un peu je suis tombée sur cette série …
Pub, The human sushi dance de Godfisk L’association norvégienne choisit la danse contemporaine pour promouvoir l’utilisation des produits de la mer. The …
Mousse au chocolat, amande, pistache & miel Des mousses au chocolat il en existe des milliers. [su_highlight]Pour en savoir plus n’hésitez pas …
industrie du luxe Certains d’entre vous ont déjà dû apercevoir ces visuels. Il s’agit du travail de l’artiste Desire Obtain Cherish basé à Los …
