Aux Etats Unis, des demi portions dans les restaurants
Une nouvelle étude américaine, publiée dans Health Affairs, indique que si le choix leur est offert et expliqué, les consommateurs américains préfèreraient commander des demi-portions au restaurant plutôt que de consommer d’immenses assiettes. Le nouveau continent a t-il pris conscience de son surpoids ? Va t-il utiliser les résultats de cette …