750g le Mag n°4, My Little Recettes à la recherche des meilleurs desserts au chocolat

Tout le monde connaît 750g le site internet de recettes gourmandes et sa communauté animés par le Chef Damien et le Chef Christophe. Le premier d’entre eux, m’a proposé de rejoindre l’équipe de Louise de Raid Pâtisserie pour le numéro 4 de du mag en tant que blogueuse passionnée par le sucré, détentrice du CAP, fan du blog de Louise et de son approche.

Rencontrer Louise, l’équipe du mag et tester quelques-uns des meilleurs desserts au chocolat du moment ça ne se refuse pas ;).

Un moment studieux et très convivial

Les membres du jury ont regardé, senti, goûté, re-goûté, lorsque cela était nécessaire, je sais c’est dur. Nous avons noté ce que nous pensions, ressentions, et avons fini par noter chacun non sans mal. Pourquoi ? Parce que juger en quelques minutes du travail de tous ces artisans est compliqué. Parce que goûter et donner un avis est loin d’être une science exacte lorsque le niveau est si élevé et qu’autant de talents sont réunis.

Les participants

Sébastien Bouillet, Hôtel Shangri-La, Pascale Le Gac, Jacques Genin, La pâtisserie des Rêves, Jacques et Vianney Bellanger, Pierre Hermé

Courrez acheter le numéro 4 de 750g en kiosque, pour tout savoir sur les  merveilleux gâteaux et entremets dégustés et le grand gagnant. En outre, le numéro est riche en recettes, en explications, en interviews. Une mine d’idées à l’approche des fêtes de fin d’année.
Merci à Caroline, Damien, Jacques, Louise, Magali, Marion et un coucou aux autres participants.