Taste of Paris, last day !

Ne restent plus que quelques heures pour profiter de Taste of Paris 2015 sous la nef du Grand-Palais.

Taste of Paris

Plus que ce dimanche pour découvrir au déjeuner ou au diner la cuisine de l’un des 12 chefs étoilés présents à ce festival culinaire et 2 chefs pâtissiers, à prix raisonnable.

  • Alain Ducasse – Plaza Athénée
  • Joel Robuchon – L’Atelier
  • Massimiliano Alajmo – Café Stern
  • Francis Fauvel – Aux Lyonnais
  • Jean-Louis Nomicos – Les Tablettes
  • Stéphanie Le Quellec – La Scène
  • Kai Kobayashi – Kei Kobayashi restaurant
  • David Rathgeber – L’Assiette
  • Pierre Sang Boyer – Pierre Sang in Oberkampf
  • Guy Savoy – restaurant Guy Savoy
  • Frédéric Simonin – restaurant Frédéric Simonin
  • Frédéric Vardon – le 39V
  • Philippe Conticini – chef pâtissier la pâtisserie des Rêves (uniquement en conférence)
  • et Benoît Castel chef pâtissier – Liberté

Plus que quelques heures pour assister à l’une des conférences organisées

Bref plus que quelques instants pour découvrir une vingtaine d’artisans, producteurs sélectionnés par le Collège Culinaire de France présents à l’événement.

Taste of Paris
Macaronis foureés aux truffes noires et céleris en léger gratin, jus de veau réduit

mode d’emploi

  1. réservez votre place en ligne sur www.tasteofparis.fr  ou sur place – choisissez le déjeuner ou le diner
  2. Imprimez le billet
  3. présentez vous 15 mn avant l’ouverture
  4. A l’intérieur récupérez, à la banque, la monnaie qui vous permettra de payer vos plats et inclus ou pas dans votre pass : les Crédits.
  5. Choisissez vos plats, entrée, plat, plat signature ou dessert, dans l’un des 13 restaurants éphémères étoilés et payez en crédit. Pour le marché vous paierez en euros, attention pas de CB partout. Vous pouvez assister aux ateliers de cuisine en vous inscrivant sur place et en amont des cessions.
  6. Profitez
Taste of Paris
Riz noir cuit en chamba, calamar, poulpe et seiche

ce que j’en pense

Une superbe idée, celle de faire déguster les plus grands en un lieu à celles et ceux qui souhaitent s’initier ou découvrir le travail de quelques uns des plus grands chefs parisiens.

Taste of Paris

De très très beaux noms, un lieu parmi les plus beaux du monde, 4 jours pour en profiter. Bref j’adore car il n’y a pas d’effet d’engorgement, pas d’effet agoraphobique comme lors d’autre manifestations. On n’attend pas et ca c’est essentiel.
Le nombre de places assises compte tenu de la place disponible pourrait être optimisé mais on finit par trouver.
Un point noir tout de même : car toutes les banques même celle du Monopoly, ou encore celles des Casinos rendent la monnaie et bien pas celle de Taste of Paris qui doit se faire pas mal d’argent sur les Crédits non dépensés.

Alors un conseil, allez bien entendu à ce bel évènement mais calculez bien et dépensez vos crédits au fur et à mesure, même si vous devez aller chercher l’appoint à la Banque car on ne vous rendra pas vos euros non utilisés.

 

Taste of Paris

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