Restaurant Day 2014, devenez restaurateur le temps d’une journée

La seconde édition du Restaurant Day  aura lieu dimanche 16 février prochain.

Le Restaurant Day, c’est quoi

Une idée simple, participative venue tout droit du froid, d’Helsinki plus précisément.

Le principe, lancé par deux copains passionnés est simple, durant une journée, vous et moi pouvons « ouvrir un restaurant », vendre le fruit de notre travail et le faire déguster au public.

Ce festival revendique l’amusement, le partage de nouvelles expériences culinaires dans notre espace de vie commune (dans la rue, un parc, à la maison…) et ce à travers le monde entier.

Lors de la dernière édition, près de 1400 restaurants éphémères ont vu le jour à travers plus de 30 pays, du Mozambique, au Japon, en passant par le Brésil.

Restaurant Day from Cocoa on Vimeo.

Inscrivez-vous vite !

Choisissez votre concept, les plats que vous proposerez, j’en profite pour glisser que vous serez tenu responsable de votre restaurant éphémère et de ce que vous servirez, le lieu, le matériel nécessaire et hop inscrivez-vous sur le site internet !

Vous y trouverez également bon nombre de conseils pour réussir votre journée

Le Restaurant Day est l’occasion parfaite de tester vos talents (cuisine française, créative, étrangère, vegan…) de les partager et de tenter l’expérience du restaurateur auprès de vos amis, voisins ou inconnus.

Restaurant Day 2014, devenez restaurateur le temps d'une journée

Photo: Roy Bäckström

L’Institut finlandais partenaire à Paris

Comme à son habitude, l’institut soutien cette initiative populaire et propose à celles et ceux qui le souhaitent de tenir un stand sur place de 11h00 à 17h00.

Consignes

Thème

Pour cette édition, nous souhaitons avant tout proposer des spécialités à thématiques nordiques, traditionnelles ou revisitées, sucrées ou salées, à vous de choisir

Quantité

Prévoir de quoi servir 50 personnes minimum

Organisation

Les plats devront être amenés déjà préparés à l’Institut Finlandais le jour de l’évènement

Matériel

L’institut fournit tables et chaises, à vous d’amener vos plaques électriques, plats de service, couverts et décorations

Informations pratiques

Pour vous inscrire et plus d’informations : rendez-vous sur le site de Restaurant Day ou sur la page Facebook de l’événement

Propositions de plats, informations pour avoir votre stand à L’institut Finlandais : service.communication@institut-finlandais.asso.fr

Télécharger l’application

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