Les tartes estivales de François Perret pour le Ritz Paris.

Les tartes estivales de François Perret pour le Ritz

Le Chef pâtissier François Perret célèbre les belles heures de l??été au Ritz Paris.
Lui et son équipe ont en effet mis au point trois tartes au doux parfum d’été, d’ enfance et de bonheur. Trois pâtisseries à la pâte croustillante et aux fruits frais pleins de fraîcheur. En individuel ou à partager, il ne vous reste plus qu’à vous décider et à venir déguster

Tarte à la framboise Tulameen

Tarte aux Framboise - François Perret

François Perret la préfère à toutes les autres, elle s’est la framboise tulameen, dodue et gouteuse.

A partir du 18 Juin

Tarte à l’abricot

Gorgés de soleil, bien en chair et voluptueux, les abricots reposent sur un lit de crème fouettée où vient s’immiscer le thym citron.

A partir 9 juillet

Découvrez le Comptoir du Ritz

Tarte meringuée à la myrtille Brimbelle

Tartes estivales aux myrtilles

Venue tout droit des Vosges, la Brimbelle a dévalé les montagnes jusqu’au laboratoire du chef pour mettre son brin de folie acidulée dans cette tarte estivale.

A partir 9 juillet

Crédits photos : @Bernhard Winkelmann

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