Les nouvelles adresses à ne pas louper en cette fin d’année

Les nouvelles adresses à ne pas louper en cette fin d’année

On les attendait avec impatience !

Elles, se sont les nouvelles adresses parisiennes qui ont ouvert leurs portes ces dernieres semaines. mylittlerecettes.com a couru le tout Paris pour tester un maximum ;-).

Les nouvelles adresses à ne pas louper en cette fin d'année

les plus attendues

le Café Pouchkine

Les nouvelles adresses à ne pas louper en cette fin d'année

Le tout Paris-Moscou, était présent pour l’ouverture du flagship du Café Pouchkine place de la Madeleine. Propriété d’Andrei Dellos, ancien élève des Beaux-Arts de Paris, devenu entrepreneur éclairé, le lieu a été pensé comme le point de départ d’un ambitieux projet de développement international. Soixante quatre boutiques, cafés et restaurants Pouchkine, marque créee en 1999, sont espérés d’ici 2020.

A la fois, pâtisserie, salon de thé, café, restaurant, répartis sur deux étages, l’adresse, 600 m2 tout de même, puise l’inspiration de son décor entre la fin du XVIII et le début du XIX.

Côté carte les gourmands savoureront les propositions salées conçues par les équipes d’Alain Ducasse Conseil et/ou les créations sucrées de Nina Métayer (Ex chef pâtissier du Grand Restaurant) mises en musique par Patrick Pailler (Ex chef pâtissier de Fauchon).

 Coup de coeur pour la Tarte Tatin, entre autres, sachant que je n’ai gouté qu’un dixième de la carte sucrée du lieu.

Café Pouchkine
16 place de la Madeleine – 75008 Paris – tél : 01 53 43 81 60 – du lundi au samedi de 7h30 à 23h, dimanche de 11h à 18h

Pierre Hermé et l’Occitane au 86Champs

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Association du savoir-faire de deux maisons françaises devenues partenaires pour la première fois en 2015 pour le lancement d’effluves gourmandes et fleuries, le 86Champs scelle l’union multi sensorielle des plaisirs du bien-être et du goût.

Dans un décor aux tonalités « Cézaniennes », de près de 1000 M², signé Laura Gonzalès, se côtoient bar à crèmes (cosmétiques) et à desserts, orgue à parfums et symphonie de pâtisseries, jardins cosmétiques intérieurs et terrasse gourmande extérieure.

Du matin jusqu’au soir, touristes et parisiens pourront se restaurer de mets sucrés, sur place ou à emporter (pâtisseries à emporter de 4,5€ à 7,5€), et de mets salés uniquement sur place – petit déjeuner (4 propositions allant de 28 à 48€ ou à la carte), déjeuner (menus de 38 à 59€ ou à la carte ), goûter (25€ ou à la carte) diner (menus de 38 à 59€ ou à la carte ).

Au nombre des gourmandises à savourer, des best-of ainsi que des créations exclusives comme des laits savoureux à boire, des macarons comme le miel, immortelle & mandarine ; le jasmin, néroli & immortelle ou encore le pamplemousse & rhubarbe… L’Occitane quant à elle réédite spécialement pour le lieu les produits issus de sa collaboration de 2015 avec le célèbre chef sucré.

♥ Coup de coeur pour le millefeuille Hispahan (20€) dressé à la minute et son latte éponyme (9,5€) mis au point par l’Arbre à Café

86Champs
86 avenue des Champs Elysées – 75008 Paris – ouvert 7j/7 de 7h30 à 23h30, vendredi de 7h30 à 00h30, samedi 8h30 à 00h30, dimanche de 8h30 à 23h30.

La Grande Epicerie de Paris…rive droite

Les nouvelles adresses à ne pas louper en cette fin d'année
Façade rue de Passy

La rive nourricière de capitale, celle du ventre de Paris, n’en déplaise à certains ;-)), accueille depuis quelques semaines sa Grande Epicerie de Paris. Installée en lieu et place du mythique magasin Franck et Fils, LVMH choisit donc l’axe de la gastronomie pour faire renaître le magasin de Passy … Voir mon article spécifique ici

Crédit photo : DR

La Grande Epicerie de Paris
80 rue de Passy – 75016 Paris

 

les complètement sucrées 

Le jardin sucré

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Après la vallée de Chevreuse en 2012, le couple de pâtissiers Mélanie L’héritier et Arnaud Mathez, récompensés en 2014 par un titre de « Champion de France de macarons » ouvre sa seconde boutique rue de Courcelles. A leur carte une large gamme de macarons colorés et un choix court de pâtisseries fraiches

Produits de qualité et de saison, boutique lumineuse, gourmande, moderne et ce compte tenu de la place disponible, cette nouvelle adresse a tout pour séduire.

♥ Mention spéciale pour le Paris Brest.

Le jardin sucré
156 rue de Courcelles – 75017 Paris – tél 09 87 36 23 95 – ouvert du mardi au vendredi – 10h30 à 19h30, samedi de 10h00 à 19H30 – Fermé le dimanche et lundi

Pâtisserie Jean-François Foucher

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Un nouveau grand nom de la pâtisserie passé, entre autres adresses, par Alain Chapel, Jean Bardet, Park Hyatt Paris-Vendôme… rallie les alentours de la capitale en son nom propre. Associé au comédien Jonathan Lambert et au financier Stéphane Brunel, Jean-François Foucher inaugure sa quatrième boutique. Après Cherbourg et Deauville, Pont L’évêque c’est donc Neuilly sur Seine qui accueille les créations signatures inspirées des nombreux voyages du chef.

Des desserts inspirés par les produits de saison et réalisés avec des ingrédients abordés de façon éthique, sourcés auprès de producteurs locaux.

Jean-François Foucher
– 10, rue Madeleine Michelis – 92200 Neuilly-sur-Seine

Crédit photo : Julien Renard.

Baisers sucrés

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Unis à la ville comme au Labo, Kevin Bézier (Lutétia, Georges V, école du Ritz-Escofier, le Pergolèse…) et Gnagalé Sissoko (Potel et Chabot ou Raynier Marchetti…), ont ouvert leur pâtisserie à destination du grand public en lieu et place de l’historique Pâtisserie Chocolaterie Tholoniat à Paris. Leur travail, dont la signature doit beaucoup à la créativité et aux origines africaines de Madame, marie saveurs exotiques, comme les épices, l’hibiscus, le gingembre à des saveurs plus classiques.

Baisers sucrés
47, rue du chateau d’eau – 75010 Paris – Tél. 01 71 86 50 57

Chocolaterie Bonnat 

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Après Voiron, l’esprit du célèbre chocolat Bonnat souffle désormais sur Paris. 20m² ornés de l’ensemble de la gamme de la marque comme les tablettes (Grands Crus d’Origine, Grands Crus d’Exception, Grands Crus Lait, tablettes traditionnelles…), les bonbons traditionnels de chocolat, ou encore les gâteaux de voyage et autres douceurs .

Animations thématiques et saisonnières (dégustations, chocolat chaud maison préparé à la demande  durant l’hiver, comptoir à glaces et sorbets aux beaux jours de l’été…) seront également proposées tout au long de l’année

Crédit photo : ©mariaspera

Chocolaterie Bonnat
189 rue du Faubourg St Honoré – 75008 Paris – du lundi au samedi 10h 30-19h30

les sacrément enivrantes

Le Onze

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C’est le nom de l’établissement, voisin du mythique club parisien Castel, ouvert par deux frères au parcours signé et désireux de faire découvrir l’apéritivo à l’italienne aux parisiens. Originaire de Naples, le premier, Luigi a fait ses armes à « La Trattoria Toscana » d’Alain Ducasse à Florence. En 2010, on le retrouve à Paris. Il exerce à l’Atelier de Joël Robuchon et monte les niveaux hiérarchiques. Son frère André l’y rejoint en 2012.
Le soir, Le Onze se fait cocktail bar intimiste décoré dans un esprit chic avec à la carte de délicates bouchées italiennes : bruschetta, pasta, ardoises de pains toastés proposées avec assortiment de plusieurs sauces (crème de cœurs d’artichauts, concassé de tomates, saumon mariné et crème d’avocats)… et des cocktails proposés par Alexandre Pot, barman

Le jour, le lieu devient espace de coworking réservé aux abonnés avec  restauration sur base de salades ou croque- monsieur, à la mode italienne.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Le Onze
11 rue Princesse – 75006 Paris – Horaires Espace de coworking : 9h-18h Cocktail Bar – Aperitivo : 18h-2h

les prochaines sur la liste

Le Printemps du Goût

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Son ouverture est prévue le 10 janvier prochain au 7ème et 8ème étages du Printemps de l’Homme sur 1700m². Un concept dédié à 100% la gastronomie française. Une épicerie fine, des marchés et des espaces de restauration mettront en avant des productions artisanales en provenance de tous les terroirs français sont attendus de pied ferme. Vivement la concrétisation de cette ambitieuse et attendue promesse.

Printemps du Goût
7ème et 8ème étages du Printemps de l’Homme – 64 Boulevard Haussmann – 75009 Paris – Ouverture le 10 janvier 2018

 

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