Le caramel a désormais son lieu de culte, Karamel Paris (fermé)

Le caramel a désormais son lieu de culte, Karamel Paris

Comme je vous l’annonçais en septembre dernier, le dieu « Karamel » a désormais son adresse à Paris. Et qu’on se le dise elle mérite votre visite ;-).

Le lieu, délicieusement régressif et néanmoins ancré dans son époque, a été pensé par le Chef Pâtissier Nicolas Haelewyn. Anciennement responsable de la pâtisserie Internationale chez Ladurée, il ouvre là sa première boutique en propre.

Cette pâtisserie, salon de thé, chocolaterie spacieuse et lumineuse, accueille les gourmands au milieu d’objets chinés ou souvenirs personnels du chef.

Ce normand d’origine, dont le sang semble être constitué d’un savant mélange de sucre, de beurre et de crème, y propose des créations 100% artisanales. Toutes comportent, sous une forme ou une autre, le précieux caramel : pâtisseries, bonbons, pâtes à tartiner, tablettes de chocolat, barres chocolatées….et bien entendu toute une sélection de boissons chaudes ou froides.