Best of cocktails, Danico

Après le restaurant, Daroco, voici le bar à cocktails ? du tandem Alexandre Giesbert et Julien Ross.

Installé sur les anciennes terres de la Maison de couture de Jean-Paul Gaultier, rue Vivienne dans le second arrondissement de Paris, welcome to Danico !

Best of cocktails, Danico

Pas même un an d’ouverture et Danico est déjà l’un des bars les plus courus des bobos et hipsters parisiens – déjà nominé parmi les cinq meilleurs nouveaux bars d’Europe ! 

Best of cocktails, Danico

Derrière le comptoir, une équipe de plusieurs barman qui reproduisent les recettes du du mixologue élu « barman français le plus influent » en 2014, Nico de Soto.

on aime

le lieu

Best of cocktails, Danico

  • l’ adresse mythique : la Galerie Vivienne, derrière le Daroco.
  • le décor cosy où les plantes suspendues au plafond renforcent le caractère végétal des créations maisons.
  • l’ambiance tamisée du velours amande et les reflets des bouteilles exposées.
  • le style arty urbain avec sa fresque murale signée par l’artiste tatoueur SupaKitch

les cocktails

Best of cocktails, Danico

A la carte une douzaine de cocktails signatures, tous créés par Nico de Soto.
Le « Kota Ternate » 14€, 3 rhums, jus d’ananas frais, petit lait entier, jus de citron jaune, eau de coco, thé noir de Ceylan et mélange de 8 épices.
« L’Alligator c’est vert » 13€ à base d’Absinthe, de lait de coco, sirop de pandan, œuf entier et noix de muscade.
Le très végétal « l’herbe est toujours plus verte ailleurs », composé de Shochu infusé au thé blanc aiguilles d’argent et cordial de gazon..oui oui.
Pour les umami addicts le « Sayonara, Moterfucker » 16€ whisky japonais infusé à l’ ichijiku (figue japonaise), sauce de soja blanche, bitter de Kombu et Nori japonaises, kurornitsu maison relevé à la réglisse.

12 cocktails créatifs, offrant une vraie palette de saveurs 

Le bar propose également un large choix de whisky, rhum, gin….quelques vins…

Notons encore qu’ici infusions et sirops sont « fait maison » et qu’y grignoter un petit quelque chose comme charcuterie et fromages est possible

informations pratiques

Danico

6, rue Vivienne

75002 Paris

Tél.: 01 42 21 93 71. 

Ouvert tous les jours de 18 à 2h du matin

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

%d blogueurs aiment cette page :