Food Truck, Del Popolo Pizza Truck
Food Truck, Del Popolo Pizza Truck
Projecteur sur ce Food Truck californien.
Parce que ces camions cuisines, vont se multiplier dans nos rues et que penser à les rendre plus esthétiques, plus design, en phase avec leur époque est une vraie bonne idée et sans doute un créneau différenciateur.
J’ai aimé ce camion pizza immatriculé à San Fransisco et l’idée de son propriétaire.
Un container complètement repensé.
Une des faces latérales a été enlevée et remplacée par de grandes fenêtres créant ainsi un mur de verre.
Les armatures noires mettent en valeur la profondeur de l’intérieur, peint en blanc.
Une mezzanine a été créée et un magnifique four de Stefano Ferrara de 5000 pounds installé pour préparer de délicieuses pizzas napolitaines.
L’ingénieur en charge du projet Michael Hyde a dû relever le défi du poids de ce mastodonte et résoudre des points essentiels comme : comment assurer la résistance des fenêtres lors des voyages, comment passer les pizzas au vendeur….
28 000 pounds au total pour ce camion.
Sources & crédits photo : Del Popolo, Slice San Francisco, Architizer – Matthew-Millman
