Bob's Juice Bar, bon plan restauration rapide bio

Jolie découverte ce midi avec le Bob’s Juice Bar

lieu

L’endroit, exigu, est typique des nombreux restaurants de restauration rapide trendy qui ouvrent régulièrement dans le quartier. Nous sommes plus dans un take away qu’un restaurant, vous l’aurez compris, même si sont disponibles une petite dizaine de places assises autour d’une unique table d’hôtes. il existe même une petite bibliothèque mettant à disposition des livres de poche, pour les déjeuners en solo. Pas vraiment de décor, quelques sacs de farines et produits bio à vendre. C’est roots, c’est un peu le « bordel », c’est le style qui veut ça !!

équipe

Bob nous accueille avec son « charming » accent et ses deux jolies cuisinières.

carte

Bagels, soupes, salades, jus frais en tout genre, desserts américains à l’ardoise. Les produits sont frais, beaux et bio !!

Aujourd’hui le bagel est aux figues, tomates et mozzarelle. Le pain est comme aux US : dense mais digeste. Les produits sont délicieux : roquette goûteuse, tomates, figues fraîches sucrées et mures à point.

En dessert un cookie au chocolat, craquant et doré à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Un goût de bonne farine.

Réconfortant pour un déjeuner au bureau !

Prévoyez d’arriver tôt pour ne pas attendre. Cette bonne adresse est relativement connue.