Top Chef 2017, l’équipe révèle ce qui va changer

Dans une semaine jour pour jour, M6 la petite chaîne qui est encore beaucoup montée en 2016, lancera la huitième saison de son émission phare, Top Chef (OMG déjà) !

Top Chef 2017, l'équipe révèle ce qui va changer

La prod…uction et la chaîne ont donc, pour l’occasion, décidé de mettre les petits plats dans les grands tout en gardant les fondamentaux « successful » du programme.

Amis cuisiniers PROM ou AM, gastronomes, gourmets et ou gourmands, je vous dis tout sur le cru Top Chef 2017.
En effet, j’ai pu visionner des images du premier épisode et ai eu la chance de rencontrer les principaux protagonistes de l’émission. Bien entendu, Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Michel Sarran, Jean-François Piège, Stéphane Rotenberg étaient présents.

la grande nouveauté : les brigades

Avant tout la prod de l’émission a trouvé The Big Idea, celle qui pousse le concept du cathodique concours culinaire encore plus loin.
En 2017, les Chefs entrent aussi en compétition ! En effet, chacun d’entre eux devra former sa brigade de 5 candidats et les porter aussi loin que possible dans le concours.

Alors qui d’Hélène Darroze, Philippe Etchebest, ou de Michel Sarran, verra son candidat gagner Top Chef 2017 ? Mais qui survivra au Choc des Brigades ? 😉

Top Chef 2017, l'équipe révèle ce qui va changer

La production a trouvé la bonne idée avec ce concept, cela ne m’a pas étonnée c’était ça qu’il fallait faire – Hélène Darroze
Top chef est un vrai concours culinaire de haut niveau ! Certes l’approche est différente des autres compétitions puisqu’il s’agit d’une émission télévisée avec un tournage assez intensif mais c’est une magnifique compétition – Philippe Etchebest

les Chefs, ce qui change

Les Chefs Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Michel Sarran se retrouvent donc à la tête de leur propre brigadeJean-François Piège lui interviendra uniquement lors des épreuves de la dernière chance, toujours organisées à l’aveugle.

Cette lutte amicale mais réelle entre les 3 Jurés pour faire avancer leurs candidats respectifs jusqu’à la finale devrait apporter plus de suspens et d’émotions au programme. En effet, plus Impliqués, compétiteurs eux mêmes, les Chefs pourraient livrer de nouveaux aspects de leurs personnalités.

Comment en être certain ? il vous faudra regarder 😉

Top Chef 2017, l'équipe révèle ce qui va changer

Cette année nous avons été présents sur l’ensemble des épreuves contrairement aux années précédentes. C’était beaucoup plus éprouvant physiquement mais aussi émotionnellement du fait des liens forts construits avec les membres de nos brigades  – Michel Sarran
Les journées étaient parfois très dures pour nous émotionnellement. Un exemple ? Il nous arrivait de chanter le matin lorsque que nous partions en tournage et de faire le retour dans un silence de mort tant les émotions avaient été fortes dans la journée – Hélène Darroze
L’ambiance va évoluer lors de cette huitième saison. Les Chefs ont dû choisir leurs candidats en seulement 1h30, vous imaginez la pression ? Vous allez découvrir au fil des épisodes comment les jurés vont réagir lorsqu’ils vont perdre des candidats ou encore découvrir qu’ils ont contribué à faire éliminer un de leurs protégés lord de l’épreuve de la dernière chance. On a du gérer ça avec les chefs en plus de gérer les candidats (sourire) – Stéphane Rotenberg

les nouveaux candidats

Nouvelle saison, nouveaux candidats ; ça on garde !
Mais le concept évoluant, les petits nouveaux, au même titre que les Chefs, vont se retrouver un peu déstabilisés par les nouveautés 2017. Dans ces conditions de compétition, ils vont devoir se dépasser encore plus et gérer les liens qu’ils vont nouer avec les autres membres de leur brigade et bien évidemment avec leur Chef référent.

Top Chef 2017, l'équipe révèle ce qui va changer

L’idée des brigades permet de pousser et de faire avancer les candidats comme les membres du jury. L’échange va dans les deux sens et c’est valorisant pour tous. Je dois avouer une faiblesse pour les profils atypiques, les personnalités qui font preuve de créativité, mais vous verrez (sourire)- Michel Sarran
Avec ce nouveau concept, les candidats se surpassent encore plus. Ils trouvent des ressources insoupçonnées par respect pour leur Chef – Stéphane Rotenberg

qui sont-ils ?

Top Chef saison 8, tout savoir sur les nouveautés 2017

1- Thomas Letourneur – 29 ans – Meudon – Chef privé – cuisine gastronomique

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2- Maximilien Dienst – 23 ans – Chef de cuisine Les pieds dans le plat – restaurant * 6990 Hotton, Belgique

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3- Mickael Riss – 23 ans – St Sorlin en Valoir – l’Auberge du Moulin – cuisine semi-gastronomique – St Sorlin en Valoir

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4- Giacinta Trivero – 25 ans – gérante de l’hôtel Princess à Rome, Italie

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5- Jérémie Izarn – 27 ans – Tencin – Chef Gérant La Tour des Sens – restaurant gastronomique – Tencin

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6- Alexandre Spinelli – 25 ans – Eze sur Mer – 1er chef de partie La chèvre d’or – restaurant ** 06260

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7- Guillaume Sanchez – 26 ans – Paris – Chef Gérant du Nomos restaurant gastronomique 75018

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8- Marion Lefebvre – 28 ans, Aix en Provence – chef à domicile

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9- Alexis Delassaux – 28 ans – Paris – Chef gérant Luz Verde – restaurant gastronomique mexicain 1 toque Gault et Millau – 75009

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10- Jean-François Bury – 34 ans – Nanterre – Chef Exécutif chez Butard Enescot, traiteur parisien – Colombes

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11- Kelly Rangama – 28 ans – Puteaux – Chef du restaurant Le Boutary restaurant gastronomique 75006

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12- Franck Pelux – 28 ans – Pékin, Chine – chef exécutif au Temple – restaurant gastronomique – Beijing Shi, Chine

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13- Julien Wautier – 33 ans – Jambes, Belgique – Chef de La plage d’Amée – restaurant Gastronomique – Namur, Belgique

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14 – David Gremillet – 23 ans – Poissy – sous-chef et membre de la direction de l’hôtel l’Esturgeon – Poissy

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15- Carl Dutting – gagnant Objectif Top Chef 2016 – 30 ans – La Roquette sur Siagne – manager d’un magasin de vêtement et commis du restaurant L’intemporelle – cuisine semi-gastronomique – La Roquette-sur-Siagne

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des invités et autres surprises

Cette année encore, les plus grands chefs seront présents tout au long de la compétition : le Chef Georges Blanc – Cédric Grolet – Arnaud  Donckele – Eric Guérin  – Christophe Dufau – Gilles Reinhardt – Nicolas Sale – Denis Courtiade, Serge Schaal –

Par ailleurs, côté épreuves, la boîte noire, les commis, les enfants ou encore celle avec des inspecteurs du Guide Michelin, sont conservées. La huitième saison de Top Chef saluera l’arrivée d’une épreuve autour du barbecue, ou de la grande gastronomie française…

Top Chef 2017, l'équipe révèle ce qui va changer

Rendez-vous donc mercredi prochain à 21h00 pour le premier prime Top Chef 2017 sur…M6 bien sur !

Crédit photos : © Marie ETCHEGOYEN/M6

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