Resto, l’Atelier Carnem 75005

Resto, l’Atelier Carnem 75005

Bénéfice de la baisse du tourisme ou de la hausse de l’exigence des clients, la rue Mouffetard et ses perpendiculaires manifestent depuis quelques temps les signes d’une sortie de leur torpeur touristico-gastronomique.

Et oui excellente, nouvelle puisque l’on peut désormais y retourner se restaurer et en profiter pour redécouvrir le quartier.

Au rang des premiers restaurants acteurs du bien manger et du fait maison dans le quartier, l’Atelier Carnem !

Resto, l'Atelier Carnem 75005

Ami aux crocs affutés, sache que désormais les hauteurs du cinquième arrondissement de Paris accueillent une adresse capable de sustenter ton inclinaison pour les viandes de qualité.

Resto, l'Atelier Carnem 75005

Derrière une jolie petite terrasse sur rue piétonne, c’est à préciser, la porte s’ouvre sur un restaurant dont le décor surprend, amuse et dépayse.

Resto, l'Atelier Carnem 75005

Pierres apparentes aux murs, grands tables en bois et pieds en miroir, fauteuils confortables et surtout sol en sable fin donnent le ton de ce lieu atypique à la personnalité affirmée.

Resto, l'Atelier Carnem 75005

Au menu, vous l’aurez compris, de la viande « racée ».

Luc Garnier (propriétaire de la crêperie bio Alizée ) et Alexandre Pucci (propriétaire du bar de Fer), co-fondateurs, ont en effet décidé de mettre l’entrecôte et quelques autres pièces de renom telles le T Bone de veau de lait du Limousin ou encore le Rosbeef à l’honneur.

Ici All Blackrubis de Galice maturée, noix d’Argentine ou d’Uruguayriverine d’Australie ou encore Wagyu se conjuguent au gré des envies, accompagnées de frites maison dorées et cuites à souhait. Je vous les recommande.

Resto, l'Atelier Carnem 75005
Assiette de viandes à la plancha et frites maison.

Le restaurant, ouvert pour le diner uniquement, propose également 4 formules de brunch allant de 26€ à 36​€.

Une cuisine sans chichis, de qualité, généreuse !

Resto, l'Atelier Carnem 75005
Pain Anthony Bosson, café, jus d’orange frais, pâtes à tartiner et bon café

A noter également, la possibilité de déguster au verre toutes les références d’une cave foisonnante de références vinicoles. Un cave dans laquelle les clients peuvent se rendre eux même pour sélectionner le vin qu’ils souhaitent.

informations pratiques

L’Atelier Carnem

5, rue du Pot de Fer

75005 Paris

tél : 01 72 34 56 94

ouverture : lundi au samedi 18h30 – 01h00 – dimanche 11h30 – 01h00

carte entre 26 et 86€

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