La Fête de la Gastronomie 2015, sélection toute parisienne

La Fête de la Gastronomie célèbre souffle sa cinquième bougie cette année. L’ampleur de l’événement est telle qu’il est au final bien difficile de se concocter une petit programme sympathique en peu de temps.

My Little Recettes a déniché pour vous quelques bons plans sortis des sentiers battus, à commencer par la première édition de ce rallye gourmand.

 

le rallye 7somewhere

La Fête de la Gastronomie2015, sélection toute parisienne

Une journée dans la capitale pour éprouver ses sens, rencontrer les meilleurs artisans, se régaler et partager une aventure inédite qui vous mènera du matin jusqu’au soir. Au total, une trentaine d’épreuves culinaires seront organisées sur Paris lors de cette journée.

Date : samedi prochain le 26/09

Comment ça marche : Inscrivez-vous en ligne sur Weezevent et retrouvez le jour J l’équipe organisatrice  de Rallye 7somewhere pour prendre part aux 37 challenges culinaires tous plus fous et gourmands les uns que les autresLes détails de l’événement sont sur la page Facebook

Prix : Rallye 89€ – Rallye + soirée 139€

Détails : 

Déroulé de la journée
9h Accueil des participants à la Maison des Compagnons du Devoir et du Tour de France – 82 rue de l’Hôtel de ville 75004 Paris 10h-17h : plus de 35 épreuves gourmandes vous attendent  17h Retour à la Maison des Compagnons, cocktail 18h Remises des prix aux équipes gagnantes 20h Départ pour une soirée de folie aux Crocs des Halles
Les artisans participants
Les Compagnons du Devoir et du Tour de France | Besserat de Bellefon | Les Crocs des Halles | Lafayette Gourmet | Hotel RestoVisio Kaviari | Brûlerie Caron | Stéphan Perrotte | Mavrommatis | Jamon Jamon | Brasserie Flottes | Erigone | Alain Ducasse Edition | Nestlé Waters | Châteaux & Hôtels Collection | Epicurean Studio | Boulangerie Dupain | Kystin | Galler | La Fête de la Gastronomie | Pâtisserie Liberté | Restaurant Louis | Guillaume Delage | Musée du Chocolat | Boucherie Polmard | Scientibox/ Paris Pionnière | La Librairie Gourmande | Le BHV Marais | La Maison du Miel | La Ferme de Vertessec | La Tarte | Tousansel | Maison Plisson | Le Burger Fermier | Soif d’Ailleurs | Le Nomad’s | Epicerie Rollinger | Des Bulles Sinon Rien| La Grande Coutellerie Claude Dozorme | Laurent Favre-Mot | Restaurant AG – Saint Germain | Auberge Nicolas Flamel

Les vendredi 25, samedi 26 et dimanche 27 septembre prochains, à l’occasion de la 5e édition de la Fête de la Gastronomie, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs  célèbrera partout en France une cuisine de qualité certifiée « faite-maison » via des initatives locales de rencontre et de partage. Un sujet en plein coeur de l’actualité depuis la récente application du décret de la Loi sur la consommation (dite Loi Hamon).

Les initiatives des Maîtres restaurateurs

L’Association Française des Maîtres Restaurateurs marquera cette nouvelle édition à travers différentes belles actions : le site de la Fête de la Gastronomie leurs dédie une page spéciale. Plusieurs Maîtres Restaurateurs offriront un apéritif convivial pour parler de leur métier, de leur maison, de leur motivation et de leur titre à travers la France.

La Fête de la Gastronomie ayant pour volonté de valoriser l’excellence des savoir-faire français et mettre en lumière la richesse, la qualité des produits qui composent notre gastronomie en la rendant accessible à tous. Le partage, l’échange et la découverte seront une nouvelle fois mis à l’honneur. Des valeurs que soutient l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, véritable ambassadrice d’une cuisine de qualité certifiée faite-maison. Depuis la création de la Fête de la Gastronomie, l’association est partenaire et se mobilise partout en France en proposant des rencontres avec les chefs dans leurs établissements ou lors de manifestations spéciales avec une ambassadrice de choix en la personne d’Anne Sophie Pic.

Pour en savoir plus : cliquez ici

Allons au Marché avec les Chefs Relais & Châteaux

La Fête de la Gastronomie 2015, sélection toute parisienne

Pour montrer la diversité des produits français et la richesse de notre terroir, dix chefs Relais & Châteaux seront présents et cuisineront au marché des recettes exclusives à partir de légumes !

Objectif de l’opération : suite à la présentation de son Manifeste à l’Unesco en novembre 2014, Relais & Châteaux poursuit son engagement à défendre le goût et l’environnement pour une gastronomie durable.

Les chefs
Parmi eux, Olivier Barbarin (Château d’Audrieu, Audrieu), Cédric Béchade (Hostellerie de Plaisance, Saint-Emilion), Jérôme Blanchet (Hôtel Crillon le Brave, Crillon le Brave), Julien Dumas (Lucas Carton, Paris), Patrick Henriroux (La Pyramide, Vienne), Michel Kayser (Restaurant Alexandre, Garons), Xavier Mathieu (Le Phébus & Spa, Gordes), Philippe Mille (Domaine Les Crayères, Reims), Olivier Roellinger (Les Maisons de Bricourt, Cancale), ou Philippe Vétélé (Anne de Bretagne, La Plaine sur Mer) se réuniront le dimanche 27 septembre, place Lino Ventura, à Paris (75009).
Le programme
découvertes de légumes méconnus, ateliers de découpe, dégustations pour enfants et pour adultes, préparation de recettes simples et savoureuses (soupes, jus). Autour des étals, les maraîchers proposeront à la vente leurs productions provenant de la France entière. Unis avec les Chefs sous l’étendard Relais & Châteaux, ils montreront la richesse du végétal, qui nécessite pour sa production moins de ressources naturelles que la viande et est particulièrement profitable à l’environnement.

Plus d’informations : www.allonsaumarche.com

 

La dégustation de religieuses salées de Dalloyau

La Fête de la Gastronomie 2015, sélection toute parisienne

Dimanche foncez tester les religieuses…salées d’une prestigieuse maison parisienne, Dalloyau Saumon aneth ou encore Tomate piquillos et crabe avocat.

Comment ça marche : à découvrir dans toutes nos boutiques parisiennes.

Prix : dégustations gratuites.

Découvrir la cuisine Péruvienne

Découvrez le Pérou, sa cuisine et ses visites grâce à Viventura à l’occasion de la Fête de la Gastronomie  ! Un chef vous fera déguster la cuisine péruvienne sur le marché de la Bastille sous forme de 3 cours de cuisine

Inscriptions www.ffcuisine.fr

plus d’informations : ici

Le banquet des 5000 Paris

Le 26 septembre de 14h à 18h et le 27 septembre de 12h à 16h, Place de la République à Paris, le Banquet des 5000, en étroite collaboration avec Disco Soupe, mouvement solidaire et festif pour sensibiliser au gaspillage, prépareront de savoureux repas avec la participation du public et de plus de cent volontaires. Ils seront ensuite distribués gratuitement et en musique lors de ce Banquet ouvert à tous.

Plus d’informations : ici

En savoir plus
Une tonne de fruits et légumes tels que des carottes tordues, des tomates trop grosses ou des concombres trop maigres, pourtant tout à fait propres à la consommation seront transformés en gaspachos, salades et smoothies. Ils auraient dû être jetés puisqu’ils ne correspondent pas aux critères esthétiques excessifs imposés par la grande distribution ou qu’ils sont le résultat d’une surproduction que les agriculteurs, fortement dépendants du marché, ne peuvent écouler.

Tous au restaurant

La Fête de la Gastronomie 2015, sélection toute parisienne

On ne présente plus l’opération couronnée de succès « Tous au Restaurant » . Pour ceux qui l’auraient ratée, elle propose aux amateurs de gastronomie de découvrir une cuisine, une région, une tradition. Tous au Restaurant durera 15 jours, du 21 septembre au 4 octobre. Plus de 1 000 restaurants participants jouent le jeu : le restaurateur offre au deuxième convive le menu Tous au Restaurant, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.

Dénichez les derniers bons plans ici

BONNE FÊTE À TOUTES ET À TOUS !!

 

 

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