Saint Valentin 2016, les grands sucrés s’enflamment
De la passion, beaucoup d’amour et…. de belles et savoureuses douceurs, voila tout ce que je vous souhaite à toutes et à tous pour cette nouvelle année et ce en particulier pour cette Saint-Valentin cru 2016 qui aura lieu la semaine prochaine.
Alors quelles merveilles nous ont réservés nos grands sucrés pour 2016 ?
My Little Recettes a mené l’enquête…..
Découvrez notre sélection annuelle – nouvelles créations 2016 exclusivement
Arnaud Larher
Coup de coeurs
biscuit fin au cacao, marmelade de framboises légèrement acidulée est twistée d’une mousse au chocolat noir puissante et fraîche 64 % de cacao, crème à la framboise recouvrant le tout – Prix : 24 €
Christophe Michalak
Fantastic Mon Coeur
croustillant chocolat lacté, surmonté d’une mousse légère à la noix de coco, crémeux chocolat noir intense et pour personnaliser le tout, soufflez dans le ballon, et inscrivez dessus votre mot doux. Prix : Fantastik « Mon Koeur » à 35 €
Angelina
coeur à coeur
biscuit macaron en forme de cœur, crème légère à la rose et framboises fraîches, cœur en sucre rose bonbon. Prix 22€
Dalloyau
Clé des coeurs
coeur velouté, mousse au chocolat au lait pure origine République Dominicaine 46% et un crémeux gingembre et vanille bourbon de Madagascar sur croustillant au chocolat aux notes exotiques ‘ananas et fruits de la passion/ Prix : 26€
cadenas d’amour
mûre et framboise associée à un coeur croquant en sablé breton, notes de gingembre et vanille Bourbon de Madagascar. Prix 18€
L’éclair de génie
Rock’n’roll Tattoo Collection
4 éclairs : caramel au beurre salé, framboise, chocolat grand cru ou vanille à personnaliser ensuite parmi un choix de quatre tattoo et quelques mots de son cru. Commande dès le 04 février 2016 ou à la Fabrique 32 rue Notre Dame des Victoires à Paris les 13 et 14 février.
Prix : 6€ l’unité
Manufacture Cluizel
Michel Cluizel rend hommage aux amoureux de passage dans la capitale avec ce coeur cadenas en deux chocolats noir 63% et lait 39% de cacao – 45g – 8,9€
Pascal Caffet
entremets intense en chocolat – décors cœur en chocolat blanc rose pastel, biscuit chocolat, mousse intense chocolat noir, crème brulée vanille Bourbon de Madagascar, coulis fruits rouges fleuri – prix : 22€
Lenotre
Cache-Cœur
entremets coeur composé d’un croustillant de fruits secs, mousse chocolat, dacquoise amande noisette le tout protégé par une coque rouge en chocolat blanc ajourée de cœurs. Prix :
Un dimanche à Paris
Cache-Cœur
crème onctueuse à la vanille, biscuit croustillant au spéculons, cœur semi coulant au marron et litchi. Prix
Seve
Coque en chocolat blanc, fraises de la Saint-Valentin, crème mousseline à la vanille bourbon, génoise, feuilles de fraisier en pâte d’amande.
Hugo & Victor
Bon baiser de papillon
Pâte sablée, crème d’amande, cranberries, ganache au thé vert jasmin, coeur de mousse cranberry. Prix – crédit photo @LeGoffGabarra
