"Paris des Chefs" du 22 au 24 Janvier 2012

Nouvelle édition de ParisdesChefs

Julie Andrieu et Andrea Petrini vous donnent rendez-vous, au coeur de Paris, pour trois jours
de festival autour de la cuisine et de la création. 24 grands chefs internationaux en duo avec
24 personnalités mode, design, architecture, cinéma… vous feront découvrir leur univers
créatif autour d’une performance en live sur la nouvelle scène de la Maison de la Mutualité.

Dimanche 22 janvier 2012

12h – 12h40

Alex ATALA (D.O.M Restaurant, São Paulo, Brésil)
& Fernando et Humberto CAMPANA (designers, Brésil)

12h50 – 13h30

Blaine WETZEL (Willows Inn, Seattle, USA)
& Gene TAGABAN (comédien, USA)

13h40 – 14h20

Albert ADRIA (Tickets, Barcelone, Espagne)
& Ester LUESMA MAYMO et Francisco Javier VEGA ORTEGA
(designers, Espagne)

14h30 – 15h10

Bertrand GREBAUT (Septime, Paris, France)
& Thomas JUMIN (graphiste, vidéaste, France)

15h30 – 16h10

Björn FRANTZEN (Frantzén & Linderberg, Stockholm, Suède)
& Edvard EKLIND (boucher, Suède)

16h20 – 17h00

Enrico CRIPPA (Piazza Duomo, Alba, Italie)
& Valerio BERRUTI (peintre, Italie)

17h10 – 17h50

Josean ALIJA (Nerua, Bilbao, Espagne)
& Mikel CORTABITARTE (designer, graphiste, Espagne)

18h00 – 18h40

Daniel PATTERSON (Coi, San Francisco, USA)
& Blixa BARGELD (musicien, USA/Chine/Allemagne)

Lundi 23 janvier 2012

12h – 12h40

Mikael JONSSON (Hedone, Londres, UK)
& Richard HAUGHTON (Photographe, UK)

12h50 – 13h30

Fulvio PIERANGELINI (Forte Hotels, Rome, Italie)
& Massimiliano FUKSAS (architecte, Italie)

13h40 – 14h20

Yannick ALLENO (Le Meurice, Paris, France)
& Alain MOATTI (architecte, France)

14h30 – 15h10

Anne-Sophie PIC (Maison Pic, Valence, France)
& Carole BOUQUET (comédienne, France)

15h30 – 16h10

Frédérick e. GRASSER HERME (Paris, France)
& François BERLEAND (Comédien, France)

16h20 – 17h00

David KINCH (Manresa, San Francisco, USA)
& Wynton MARSALIS (musicien, USA)

17h10 – 17h50

David TOUTAIN (Agapé Substance, Paris, France)
& François-Xavier DEMAISON (comédien, France)

18h30 – 19h10

Nathan MYHRVOLD (The Modernist, Seattle, USA)
& Maxime BILET (chef assistant, France)

Mardi 24 janvier 2012

12h – 12h40: Armand ARNAL (La Chassagnette, Arles, France)
& Benoît MILLOT (réalisateur, France)
12h50 – 13h30: Sean BROCK (Husk Restaurant, Charleston, USA)
& Jeff SCOTT (artiste, USA)
13h40 – 14h20: Alain PASSARD (L’Arpège, Paris, France)
& Guillaume GALLIENNE (comédien/auteur/metteur en scène, France)
14h30 – 15h10: Christophe SAINTAGNE (Plaza Athenée, Paris, France)
& Pierre TACHON (Graphiste, France)
15h30 – 16h10: Alexandre GAUTHIER (La Grenouillère, La Madelaine sous Montreuil, France)
& Bruno MANTOVANI (compositeur, France)
16h20 – 17h: Franco ALIBERTI (Restaurante Vite, Coriano, Italie)
& Riccardo COTARELLA (?nologue, Italie)
17h10 – 17h50: David ZUDDAS (DZ’Envies, Dijon, France)
& Romain PAREJA (Tatoueur, France)
18h00 – 18h40: Virgilio MARTINEZ (Central Restaurante, Lima, Pérou)
& Gonzalo FIGARI (publiciste, Espagne)