Lao Lane Xang, cuisine familiale thaï laotienne

Une adresse, au coeur du 13ème arrondissement de Paris, à marquer en rouge sur son carnet d’adresse .

Vous aimez la cuisine asiatique ? Ce petit établissement familial propose des plats pleins de saveurs. Courrez-y ce n’est vraiment pas cher, mais seulement après avoir lu ce billet :).

cadre

Rien d’enthousiasmant ici, c’est même un peu désuet dans un style asiatique incertain. Le restaurant d’en face, du même nom, autre propriété de la famille a l’air plus moderne et plus spacieux mais la cuisine est la même.

Autour de moi des banquettes en skai, des petites tables carrées dressées avec des nappes en papier premier prix.

déjeuner

La carte était dense, peut être trop pour être fraîche, mais ce que nous avons pris était très bon. Il me semble que des menus sont proposés mais nous avons déjeuné à la carte.

dégustation

Entrée

Un Bo Bun au boeuf original

Servi chaud, on y trouve de gros morceaux d’oignons jaunes, de carottes, de vermicelles… étonnant et très bon. Mon premier Bo Bun chaud.

Plat

Poulet au curry et lait de coco

Un délice, la viande est parfaitement cuite, encore tendre. Les légumes tels que les poivrons, les haricots verts sont frais et ont été plongés dans la sauce encore crus. Ils sont donc cuits à points, encore croquants. Ici on n’utilise pas que du lait de coco, la crème est très présente. La sauce est suave, crémeuse. La citronnelle parfume merveilleusement le plat, la pâte de curry le réhausse légèrement.

Boeuf au curry et lait de coco

Idem, très très bon

Riz gluant

Très bon accompagnement pour ce type de plat. Mélangé avec la sauce du poulet c’est tout simplement un truc de fou, impossible de s’arrêter.

équipe

Agréable mais pas particulièrement attentionné comme on l’attend souvent des asiatiques.

petits bémols

Le décor un peu vieillot, manque de lumière naturelle en fond de restaurant.

En bref

Lieu

Sans intérêt, un restaurant aux airs de petite cantine.

Cuisine

Thai et Laotienne, familiale, sans chichis, fine, épicée pour ceux qui le souhaitent, pleine de saveurs.

Pourquoi y aller

Incontestablement pour sa cuisine et ses prix très bas compte tenu de la qualité.

Pourquoi y retourner

Se laisser aller à des plats inconnus
Faire découvrir à des amis qui ne connaissent pas
Prendre des forces avant d’aller faire les courses chez Tang Frères ou Paris Store