Arnaud Larher et Rouge du Rhin dévoilent trois fourreaux chocolatés

Le plus parisien des chefs bretons Arnaud Larher, artisan pâtissier, chocolatier, Meilleur Ouvrier de France, a dévoilé il y a quelques jours de cela une jolie co-création avec la Maison de textile décoratif Rouge du Rhin : Harwich

Ensemble ils signent trois fourreaux uniques, audacieusement graphiques, et dans l’air du temps. 4 créations savoureuses différentes garnissent chacun de ces écrins de 12 bonbons de chocolat.

Coffret Harwich Jaune soleil

Créations signatures de la Maison Arnaud Larher

Séville : ganache chocolat au lait au fruit de la passion enrobée de chocolat au lait

Lemon : ganache chocolat au lait, citron jaune et zestes enrobée de chocolat au lait

Larher : ganache chocolat noir, grand cru légèrement corsé, enrobée de chocolat noir

Une création inédite avec une texture originale, un brin rustique pour un goût unique et une pointe d’amertume en fin de bouche. 

Sarrasin : praliné noisette et sarrasin torréfié et broyé, sarrasin émietté et fleur de sel, enrobé de chocolat noir à 70%.

Coffret Harwich Rouge infini

Créations signatures de la Maison Arnaud Larher

Exquise : ganache de chocolat noir à la pulpe de framboise enrobée de chocolat noir

Blue Mountain : ganache chocolat noir à l’infusion de thé aux fruits rouges enrobée de chocolat noir

Larher : ganache chocolat noir, grand cru légèrement corsé, enrobée de chocolat noir

Une création inédite à l’enrobage très fin à ganache délicatement parfumée pour un bel équilibre en bouche.

Verveine : ganache à l’infusion de verveine enrobée de chocolat noir à 70%

Coffret Harwich Bleu nuit

Créations signatures de la Maison Arnaud Larher

Jade : praliné pistache aux éclats de pistaches grillées enrobé de chocolat noir

Menthe : ganache chocolat noir, grand cru légèrement corsé, enrobée de chocolat noir à l’infusion de menthe fraîche, enrobée de chocolat noir.

Larher : ganache chocolat noir, grand cru légèrement corsé, enrobée de chocolat noir

Une création inédite là aussi délicatement parfumée et équilibrée.

Basilic : ganache à l’infusion de basilic et chocolat noir de Madagascar, enrobée de chocolat noir à 70%.

informations pratiques

En vente dans les boutiques Arnaud Larher et sur son site internet

Poids de la boite complète 190g environ

Dimension 20×7,5x3cm

Prix : 18€