Eat the Road, US food truck made Neuilly sur Seine

Eat the Road, US food truck made Neuilly sur Seine

Lorsqu’on l’aperçoit une irrésistible envie de se rapprocher vous saisit. Lorsqu’on le découvre c’est la faim qui s’en charge.

Lui, c’est Eat the Road, un food truck ou plus exactement un « motorhome », à qui son propriétaire vient d’offrir une nouvelle vie dans la très coquette ville de Neuilly sur Seine.

My Little Recettes s’est rendue sur place pour l’ouverture au public !

Eat the Road, US food truck made Neuilly sur Seine

Eat The Road et son créateur Benjamin Konrad

De l’American Fast Food au Fast Good à la française

Pendant mes études, j’ai vécu quelques années en Californie. J’adorais y manger de bon burgers, hot dogs et le phénomène des food trucks était déjà bien développé. A mon retour en France, j’ai commencé à réfléchir à la manière de l’adapter à notre culture « gastronomique ». Après deux années dans la communication événementielle, j’ai décidé de me lancer avec une cuisine inspirée des Etats-unis et des produits de qualité. Nous y avons donc travaillé en les « francisant ». Les mélanges de viandes sont des créations faites spécialement pour nous, idem pour le pain, les saucisses.

Locavorisme Neuilléen

Je travaille en circuit ultra court avec des artisans et entreprises locaux. Je trouve important de faire travailler l’économie de la ville dans laquelle je suis né et j’ai grandi. Cela présente en outre plusieurs avantages : proximité, qualité, logistique améliorée !

  • Boucherie du Parc à Neuilly pour la viande et les saucisses
  • Boulangerie de Sablonville pour les Buns
  • Maraîchers du marché pour les légumes
  • Le brownie est fait maison, dans le camion le matin.
  • Les cookies (chocolat, caramel, cacahouètes) sont livrées le matin et réalisés par un ancien second de Michel Rostang

Remorque aéronautique

Eat the Road, US food truck made Neuilly sur Seine

C’est le style que je voulais absolument pour commencer. Une airstream Flying Cloud de 1958 pour plus d’originalité ! Un des 100 objets les plus emblématique des Etats-Unis. Elle a un look terrible et me permet de me démarquer des autre Food Trucks. On vient aussi pour la voir.

Buzz

Nous ne battions pas encore le pavé et nous avions déjà près de 2000 fans. Une semaine d’ouverture et nous en avions près de 5000. Premier jour d’ouverture et déjà la queue. J’ai été surpris et pour être honnête, je ne m’attendais pas à un tel engouement !

Foodist

Mes grands parents étaient traiteurs dans le 16eme arrondissement de Paris. Ils fournissaient l’Elysée et la Maison de la Truffe en foie gras dans les années 70-80. Une Maison renommée qui a eu jusqu’à 30 employés.
Bien manger est inscrit dans mes gênes, je suis épicurien, gourmet, et curieux.

mon gastro : The Lobster à Los Angeles. Des produits simples et de qualité pour un goût inimitable !
ma cantinePère et Fille à Paris à Saint Germain de près. Les plats sont délicieux, l’ambiance bon enfant et le personnel d’une grande gentillesse !
côté sucré : le Café Pouchkine et ses pâtisseries merveilleuses ! Il m’arrive de me faire livrer par Citycake comme la tarte au citron de Carl Marletti ! oui, c’est l’un de mes péchés mignons !!!
mon artisan préféré : mes deux bouchers, Steeve et Laurent de la Boucherie du Parc à Neuilly qui me soutiennent depuis le début et me proposent en permanence leurs meilleurs produits.

Dégustation

Eat the Road, US food truck made Neuilly sur Seine

Hamburger Westwood frite

Pain au pavot, généreusement garni comme j’aime. Les graines ajoutent du croquant et de la texture au tout. Un steack de basse côte de boeuf généreux, savoureux et cuit comme j’aime, des oignons rouges, roquette, ricotta et tomate. Le tout est très agréable et pour les bons appétits.

Des frites baignées deux fois mais … ,et je l’ai dit à Benjamin, un peu trop blanches à mon goût. J’aime le doré !!!

Brownie

Moelleux mais j’aurais apprécié un peu plus de fruit et moins de sucre.

Prix

Burger + frites fraîches 10€ – hot dog + frites 9€ – american breakfast (thé/café, jus d’orange pressé, oeuf brouillé bacon, pancake) 7€

Informations pratiques

Eat the Road Fan page

American Breakfast et lunch les mercredis sur le marché de Neuilly sur Seine.

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