Restaurant, Tous à table… chez Mensae – 75019

Restaurant, Tous à table… chez Mensae – 75019

Assiettes addictives que celles proposées par le Chef Thibault Sombardier (ex Top Chef) dans son établissement des hauts de Belleville : Mensae et déjà auréolé d’un bib au Michelin dans son restaurant gastronomique Antoine dans le XVIème.

Restaurant, Tous à table... chez Mensae - 75019

Ouverte en 2015, Mensae se veut plus populaire, plus abordable.

La « table » prend ici la forme d’un bistrot joliment dépoussiéré. La cuisine y est du jour, pleine de fraicheur, d’idées capables de faire pépiller les papilles les plus affutées.

Restaurant, Tous à table... chez Mensae - 75019

Partage et convivialité donnent le ton.

On prendra ainsi part, avec bonheur, à la dégustation participative de quelques tapas bien sentis, comme les cuisses de grenouilles, le poulpe de Galice à la basquaise, l’incroyable tarama ou encore les charcuteries SIBILIA.

Restaurant, Tous à table... chez Mensae - 75019

On participera, non sans une certaine émotion, au chapardage assumé de quelques grammes d’une volaille savoureuse et cuite à souhait dans l’assiette de son voisin.

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On coopèrera avec diplomatie à la capture dans son assiette de quelques grammes de ce dessert capable de rendre jaloux quelques-uns des meilleurs patissiers de restaurant : la mousse au chocolat praliné.

Restaurant, Tous à table... chez Mensae - 75019

L’homme de confiance de Thibaud Sombardier depuis fin 2016 ? Jun-Sik Cho son sympathique et inspiré Chef de cuisine. Coréen d’origine, il est arrivé en France en 2009. Passé par l’Esquisse, Pierre Orsi à Lyon, Taillevent comme chef de partie, il a participé à l’ouverture du BAT à Paris.

Grande table d’hôtes en hauteur, tables individuelles ou terrasse sur rue avec peu de passage, à vous de choisir là ou vous vous sentirez le mieux.

prix

Précipitez vous sur le menu midi : 20 ou 25 € (menu déjeuner entrée, plat ou plat, dessert) – 36 € (menu carte midi et soir)

informations pratiques

Restaurant Mensae

23 rue Melingue

75019 Paris

Tél: 01 53 19 80 98

Horaires

Ouvert du Mardi au Samedi, midi et soir

Crédit photos : Laurent Dupont

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