Les élèves de l’Institut Bocuse aux commandes de la Coupole le 3 Novembre

Initiative sympathique : lundi prochain 3 novembre, les élèves de l’Institut Paul Bocuse prendront une nouvelle fois les commandes de l’incontournable brasserie parisienne propriété du groupe Flo.

Restaurant, les élèves de l'Institut Bocuse aux commandes de la Coupole

La Coupole et le groupe Flo misent sur la jeunesse

Les faits avaient déjà eu lieu le 27 janvier dernier et ce depuis 5 ans.
Une soixantaine d’élèves de la prestigieuse école en management en hôtellerie, restauration et arts culinaires d’Ecully vont investir une nouvelle fois les cuisines et la salle de La Coupole.

Un partenariat dont les principaux objectifs sont pour les uns et les autres :

  • la confrontation des étudiants avec la réalité du terrain
  • la détection de talents
  • la séduction des futurs diplômés pour le groupe Flo

Une opération qui a trouvé son rythme mais qui nécessite toujours un gros travail préparatoire pour que chacun puisse oeuvrer dans la réalité des services avec brio.

cerise sur la gâteau

Pour les détenteurs de la carte de fidélisation Esprit Brasserie du groupe Flo, une remise de 20% sur votre addition vous sera occtroyée.

Remise valable une fois pour une addition d’un montant minimum de 35€ sur présentation obligatoire de la carte Esprit Brasserie.

Informations pratiques

102 Bd du Montparnasse

75014 Paris

Tél : +33 (0)1 43 20 14 20

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