Pierre Hermé célèbre le printemps avec ses Tartes Fetish

La Maison Pierre Hermé a lancé il y quelques jours de cela les Fetish Tartes.
Une collection de tartes printanières colorée et riche d’accords comme sait si bien les dénicher et les mettre en scène le fameux pâtissier de la rue Bonaparte.

Ces jolis desserts sont disponibles du 29 avril au 29 juin 2014 dans les pâtisseries de la Maison.

Tarte Céleste

Pierre Hermé célèbre le printemps avec ses Tartes FetishJusqu’au 1er juin, pâte sablée, crème brûlée au fruit de la Passion, compote de rhubarbe aux fraises, fraises fraîches

Prix : Individuel : 7,20 € • 3/4 personnes : 35 € • 6/8 personnes : 59 € • 10/12 personnes (sur commande uniquement) : 81 €

Tarte croustillante aux cerises et pistaches

TARTE CROUSTILLANTE AUX CERISES ET PISTACHESÀ partir du 13 mai, pâte brisée, crème d’amande à la pistache, cerises griottes et cerises noires, crumble à la cardamome

prix : Individuel : 7,20 € • 3/4 personnes : 35 € • 6/8 personnes : 59 € • 10/12 personnes (sur commande uniquement) : 81 €

Tarte aux fraises

TARTE AUX FRAISESPâte feuilletée caramélisée, crème de mascarpone et fraises fraîches

Prix : Individuel : 7,20 € • 3/4 personnes : 35 € • 6/8 personnes : 59 € • 10/12 personnes (sur commande uniquement) : 81 €

Tarte Miraflores

TARTE MIRAFLORÈSPâte feuilletée caramélisée, crème de mascarpone au faux poivre rouge du Pérou,
fraises et mangues fraîches
Prix : Individuel : 7,20 € • 3/4 personnes : 35 € • 6/8 personnes : 59 € • 10/12 personnes (sur commande uniquement) : 81 €

Tarte rose, pêche, cumin

TARTE ROSE, PÊCHE & CUMINDu 24 juin au 24 août, pâte brisée, crème d’amande à la rose, pêches fraîches, sucre au cumin
Inspiré par le parfum Femme de Rochas, mêlant les saveurs de la pêche, de la rose et du cumin. Une ode à la charmante pêche jaune.

Prix : Individuel : 7,20 € • 3/4 personnes : 35 € • 6/8 personnes : 59 € • 10/12 personnes (sur commande uniquement) : 81 €

Tarte infiniment vanille

TARTE INFINIMENT VANILLEPâte sablée, ganache au chocolat blanc et à la vanille, biscuit imbibé au jus de vanille, crème de mascarpone à la vanille
Prix : Individuel : 7,30 € • 3/4 personnes : 36 € • 6/8 personnes : 59 € • 10/12 personnes (sur commande uniquement) : 84

Tarte Infiniment café Iapar rouge du Bresil

TARTE INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSILPâte sablée, biscuit imbibé au café,ganache et crème Chantilly au café Iapar Rouge du Brésil
Réminiscence des premiers pas « café » de Pierre Hermé, cette création reprend les bases de la tarte Infiniment Café imaginée en 1999. De la même envie de réinterpréter dans un gâteau l’impression délicate que révèle le goût du café imprégnant la crème du Café Viennois, le pâtissier relit ses classiques pour percer plus loin les mystères du breuvage noir et en proposer une interprétation.
Prix : Individuel : 7,20 € • 3/4 personnes : 35 € • 6/8 personnes : 59 € • 10/12 personnes (sur commande uniquement) : 81 €

Tarte infiniment citron

Capture d’écran 2014-05-18 à 19.20.10Pâte sablée, crème au citron, zestes de citron confits, morceaux de chair de citron
Prix : Individuel : 5,90 € • 3/4 personnes : 26 € • 6/8 personnes : 45 €
• 10/12 personnes (sur commande uniquement) : 65 €

Informations pratiques

Pâtisseries Pierre Hermé
• 72 rue Bonaparte, Paris 6e
• 185 rue de Vaugirard, Paris 15e
tél : +33(0)1 43 54 47 77

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