La galette des chefs à Saint-Germain des Prés le 4 janvier

Rendez-vous nombreux le samedi 4 janvier 2014, à l’occasion de l’épiphanie pour une belle initiative gourmande : la galette des chefs

La galette des chefs, galette du coeur à Saint-Germain des Prés le 4 janvier prochain

De grands cuisiniers et pâtissiers français membres de  vendront des galettes au profit intégral de l’association POIC, pseudo obstructions intestinales chroniques, place Saint-Germain-des-Prés à Paris, de 9 heures à midi.

L’opération poursuit deux objectifs : faire sortir les maladies orphelines de l’ombre en informant le grand public et collecter des dons pour aider les personnes atteintes d’une maladie orpheline, les associations de malades et financer des programmes de recherche.Près de 4.000.000 de Français sont touchés par ces maladies oubliées ou délaissées

A l’initiative de cette opération, l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier et avec le soutien de Potel & Chabot.
En 2013 cet événement a permis de récolter la somme de 12 500€ avec pour donateurs : Pierre Hermé, Le Plaza Athénée, Saint Clair le Traiteur, William Ledeuil, La Grande Epicerie, Michel Rostang, Poilâne, La Closerie des Lilas, Potel & Chabot, Le moulin de la vierge, Bistronome, Hélène Darroze, Bakery, Clerardin, La Maison Kayser, Le George V, La pâtisserie Jean Millet et Thierry Burlot.

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