Chefsquare, entrez dans l’univers des chefs

Chefsquare, entrez dans l???univers des chefs

Que le gourmet qui n’a jamais rêvé de vivre les cuisines d’un grand restaurant ou le laboratoire d’un talentueux chef pâtissier de l’intérieur se fasse connaître !
Le site Chefsquare, ex Atelier des Sens, offre, à tous les amoureux de gastronomie, l’opportunité de s’immerger dans l’univers des chefs, de vivre leur cuisine de l’intérieur et de déguster le fruit de leur travail.

Intégrer la vie de la brigade d’un restaurant 3 étoiles pendant une semaine, vivre le coup de feu d’un service auprès d’un candidat de Top Chef, s’initier à la pâtisserie bordelaise dans le laboratoire d’un prestigieux chef pâtissier… voici quelques expériences proposées par Chefsquare dans le cadre de ses immersions. D’incroyables expériences culinaires, mises au point avec les chefs en fonction de leur personnalité, réservables en ligne et destinées à 1 ou 2 élèves par session. Chefsquare propose des expériences exclusives partout en France. en Ile-de-France, à Lyon, Bordeaux, Nice, Toulouse, Nantes et Reims.

Expériences Chefsquare

Gastronomie engagée et créative chez Anona

Dans le restaurant des Batignolles à Paris, de Thibaut Spiwack. Vous y viendrez vous immerger dans l’univers responsable et locavore du chef. L’ancien candidat de Top Chef vous invitera à entrer pendant 5 heures dans ses cuisines pour participer à la mise en place du service avec sa brigade et assister au coup de feu avant de profiter d’un repas en salle.

Prix : 230 euros, repas compris

Une matinée en pâtisserie bordelaise chez Pierre Mathieu

Le chef Pierre Mathieu, ex chef pâtissier du Mandarin Oriental Paris, propose de participer, au sein de son laboratoire, à la production des créations du jour avec l’ensemble de son équipe : de la confection des pâtisseries jusqu’aux réalisations des pâtisseries bordelaises.

Prix : 125 euros avec une pâtisserie pour 2 personnes à emporter à l’issue de l’expérience

Une semaine d’exception à l’Assiette Champenoise***

Arnaud Lallement, chef du restaurant trois macarons L’Assiette Champenoise ouvre les portes de sa maison pour une expérience inoubliable. Au programme : des échanges avec le chef, 3 jours en immersion totale dans ses cuisines de 9h à 22h et 4 nuits au sein de l’hôtel. L’expérience est couronnée par un repas dans la salle du restaurant 3 étoiles et la découverte d’un vignoble de Champagne.

Prix 2 500 euros, repas et hébergement compris

Incroyables experiences à vivre ou à offrir à tout amoureux de bon.