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L’Italie du sud et ses délices d’initiés (2/3) : les tomates pelées en boîte

Second épisode de cette série en trois épisodes consacrée aux délices d’initiés de l’Italie du sud. Après la pasta Di Gragnano (épisode1), la pâte sèche de blé dotée d’une AOP, voici venir de la tomate entière pelée en boite italienne. Un produit tout simple en apparence, peut être même désuet …

recette salée : Tarte à la tomate & thon

Tarte à la tomate et au thon

La tarte à la tomate et au thon est de toutes les saisons, et ne nécessite pas forcément de tomates de première …