Réussir ses pains au lait
Réussir ses pains au lait Le pain au lait appartient à la famille des viennoiseries à pâte levée. Les temps de pause sont extrêmement importants. Pensez à bien les respecter si vous passez des concours/examens ou si, tout simplement, vous souhaitez obtenir un moelleux optimal. J’ai personnellement subi deux échecs …
